感官之旅

文摘   美食   2023-12-19 15:26   北京  

当赛妮娅从瓶中徐徐倒出之时,一场与餐桌友人共享的美味旅程便开始了。


第一瞥便是其深沉的石榴红色泽,泛着紫罗兰高光,昭示着波尔多贵族品种的融合之美。


再轻轻转杯,扑鼻而来是一片清新的香气,沁人心脾的鲜活的红色水果、紫罗兰、香草,泛着淡雅的甜香料和香醋气息。浅尝第一口,万花筒般的风味令人瞬间倾倒,光洁温婉的单宁包裹着味蕾,彰显着这支高级波混酒的智利神髓。

无论是在漫长的午餐,还是傍晚开胃时光,赛妮娅都能将“平凡”变为“非凡”。


赛妮娅产自距太平洋仅 40 公里的阿空加瓜谷,在细致单宁和多汁酸度间闪耀着鲜活的智利风味,波混品种混酿赋予了精美而曼妙的果味内核。


说到配餐的可能性,赛妮娅可谓是无所不能。它可以搭配各种软质和硬质手工奶酪,以及味道浓郁的菜肴,将感官体验提升至一个新的高度。

从成熟的康塔尔奶酪(Cantal)到温和的康泰(Comté),赛妮娅的波混风格始终可以应对自如。


作为蕴含着智利精髓的波混名酒,赛妮娅如同闪光的标杆,完美地平衡了单宁、酸度、果味和咸鲜感,无疑是奶酪拼盘的完美伴侣,无论面对的是新鲜还是熟化款奶酪,相信赛妮娅都会为你开启一片新的感官天地。


Sena 赛妮娅
Seña 赛妮娅,智利首款膜拜酒。 由爱德华多·查威克 (Eduardo Chadwick) 和罗伯特·蒙大维 (Robert Mondavi)于1995年创造。