纯净 | 优雅 | 精致

文摘   美食   2023-08-25 19:14   新疆  



爱德华多.查威克

Eduardo Chadwick

赛妮娅酒庄庄主

2021 年是一个特殊的年份,理想的气候条件造就了纯度极高、活力十足的葡萄酒。赛妮娅2021香气复杂,酸度清爽,口感精致,单宁细腻。这是一个具有非凡陈年潜力的年份。

葡萄品种

50% 赤霞珠

27% 马尔贝克

17% 佳美娜

6% 小维铎

酒精度

14°

陈  年

22个月

法国橡木桶 90% 新桶(70%新桶)

10% Stockinger 大型橡木桶


外观呈紫色,带石榴色光泽。悠悠的雪茄盒香气的底色之上,红醋栗和黑加仑的香气跃然而出。入口清爽,清亮的酸度伴随着精细的单宁,让人回味无穷。这是一款余韵绵延、果香浓郁的红酒,在瓶中会越陈越香。

—— Joaquim  Hidalgo

Vinous

赛妮娅2021年份葡萄酒呈美丽的深红宝石色,带有紫罗兰色调。闻起来如草莓、黑醋栗和玫瑰花瓣的细腻香气,伴有丁香、香料、可可的味道。


入口的红色水果、黑醋栗、甜点和黑巧克力滋味让人回味无穷,多汁的酸度和细腻的单宁完美地平衡了口感上的张力,在整个口腔中勾勒出柔顺而垂直的骨架。这款酒有潜力在多年的未来享用。

—— 弗朗西斯科.巴耶提戈

赛妮娅酒庄酿酒师


Sena 赛妮娅
Seña 赛妮娅,智利首款膜拜酒。 由爱德华多·查威克 (Eduardo Chadwick) 和罗伯特·蒙大维 (Robert Mondavi)于1995年创造。