极致诠释:典雅 | 清新 | 持重风姿

文摘   美食   2023-12-23 12:48   北京  

在发掘智利世界级风土潜力的旅程中,我们选择践行生物动力法,以酿造表达原产地特色的葡萄酒佳作。在与大自然和谐共处的过程中,我们发现这里培育出的优质波尔多品种所具有的特色与个性,是其他地方所无法复制的。


赛妮娅 2021,是我们第三次获得詹姆斯.萨克林 (James Suckling)100 分的满分年份。该里程碑彰显了酒庄对自然主导的承诺。这一年份顺应着葡萄园的自然韵律,投射出我们对风土的执着,为赛妮娅的传奇故事添上浓墨重彩的一笔。

2021无疑是一个非凡的年份,理想的生长条件,适度凉爽的气候,葡萄得以缓慢顺利成熟,酿出的作品彰显满分大酒的风范,复杂的芬芳,爽利的酸度,富有线条感的包裹感,单宁光洁如粉质,具有上佳的陈年潜力。

酒香清新、灵动,樱桃、李子、红醋栗和野生薰衣草的花香。有更多的红色水果风味,层次丰富,还略带甜香料感。极其慎微与精妙,突出了2021 年的典雅、清新和持重风姿。无可挑剔的单宁展现了采收的顶级品质。余味绵远,无缝丝滑,不失细致。

—— 詹姆斯.萨克林

100 分


Sena 赛妮娅
Seña 赛妮娅,智利首款膜拜酒。 由爱德华多·查威克 (Eduardo Chadwick) 和罗伯特·蒙大维 (Robert Mondavi)于1995年创造。