生物多样性的守护者

文摘   美食   2023-10-24 12:00   新疆  

在阿空加瓜山谷的中心地带,我们的山坡葡萄园与各种动物的和谐共处,并茁壮成长。其中就有我们珍爱的羊驼,它们既是伙伴,也是赛妮娅葡萄园蓬勃发展的宝贵贡献者。我们的羊驼家族有十只羊驼,数量还在不断增加,这些温顺的动物在我们生物动力实践中发挥着举足轻重的角色。


与羊、鹅和马等动物伙伴一样,羊驼也是土地的天然守护者。它们共同构成一股强大的力量,熟稔地管理覆盖作物,以防杂草丛生。羊驼的辛勤工作有利于生态系统的平衡,反映了野生动植物之间相生相伴的关系。

除了善于管理杂草,羊驼还提供了一种天然财富:有机肥料。肥料富含必需的营养成分,能富化土壤,促进土壤健康,有利于保持生物多样性。这种循环反映了大自然的无穷智慧,也为葡萄藤繁茂生长塑造了完美的环境。


在与动物居民(包括这一群珍贵的羊驼队)的共同努力下,我们坚持可持续发展的承诺。这种投入不仅仅局限于葡萄园,而是渗透到了酒庄运营的方方面面。我们见证着大自然的力量,怀着敬畏与感恩。

在阿空加瓜谷,羊驼是生物多样性的守护者,与我们的生物动力实践密不可分。羊驼勤劳地管理覆盖作物,以免杂草徒长,同时提供有机肥料以肥沃土壤,这充分证明了大自然平衡之术。羊驼与其他动物一起创造了这个繁荣的生态,使我们的葡萄藤达到了复杂性与风土表达的新高度。羊驼家族的壮大,也给葡萄园也带来越来越多积极的影响。它们不断提醒着我们,人类与大自然携手共进是一种多么深刻的美好。

Sena 赛妮娅
Seña 赛妮娅,智利首款膜拜酒。 由爱德华多·查威克 (Eduardo Chadwick) 和罗伯特·蒙大维 (Robert Mondavi)于1995年创造。