在我们的生物动力花园里,大自然的治愈力正在蓬勃发展。下图为西洋蓍(shī)草,这是一种古老的植物,叶片如羽毛般轻盈,花朵洁白无瑕,千百年来一直因其药用价值而备受推崇。每年,我们都会将西洋蓍草和甘菊、荨麻、缬草等草本植物一起转化为土壤用的生物动力制剂。
此外,我们还会采用另一种久经实践的生物动力制剂,即在牛角中填入石英混合物,在冬季或春季将其埋入地下,之后再施入葡萄园的土壤中。
这套强大的方法,整体而言刺激了微生物活动,增强植物光合作用,创造出一个和谐的生态系统。
我们在每年特定的时间定量施用。这些物质的力量,协调地顺应着葡萄藤、土壤微生物群和宇宙节律,巩固了葡萄园的生命力。
通过这些古老的实践,我们打造了一个自给自足、欣欣向荣的自然环境,以赋予葡萄酒以生命力,使其勾勒出独特的智利原产地轮廓。同时,这也是一种对奥科阿(Ocoa)坡地风土的纯粹表达。