与自然交汇

文摘   2024-11-15 12:00   北京  


在赛妮娅,生物动力法不仅是一种技艺,更是一种与自然共生的生活哲学。每一位栖息在阿空加瓜谷山坡上的人,皆与这片土地有着深厚的情感羁绊,甚至与那千百年来静谧相伴的羊驼也息息相通。

这些温顺的食草动物,连同羊群、马匹、牛群与鹅群,共同滋养着我们的生态,成就了一片无需除草剂与机械运作的纯净园地。它们的存在,让土地丰盈,为我们自制堆肥和生物动力制剂增添了自然的馈赠。


秉承爱德华多·查德威克与罗伯特·蒙大维的愿景,我们在阿空加瓜谷这一隅特别的天地,怀揣着一份与生俱来的深情。这片被选中的风土,不仅是智利首款膜拜酒的诞生之地,更是我们心灵与自然交汇的家园。


Sena 赛妮娅
Seña 赛妮娅,智利首款膜拜酒。 由爱德华多·查威克 (Eduardo Chadwick) 和罗伯特·蒙大维 (Robert Mondavi)于1995年创造。