天冷了，外行人买猪肉，内行人专买它吃，高钙高蛋白，补肾补精神，安稳过寒冬！
美食
2024-12-23 17:21
山西
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大家好，我是老刘！
每当寒风呼啸、气温骤降的时候，咱们的身体就时不时地闹点小毛病。这时候啊，大伙儿总想着要吃点什么来暖暖身子，补一补元气。说到补身子，很多人第一反应就是猪肉羊肉，觉得这些肉食吃上才有劲。其实呀，这可不一定。
冬天是补肾的好时节，冬属水，与肾相应。而肾主骨生髓，其华在发，所以强健筋骨、养护头发也是养生的关键。这时候，花生就成为了一个非常好的选择。花生被誉为“长寿果”，不仅因为它含有丰富的蛋白质和钙质，易于人体吸收，还因为它对肾脏有很好的滋养作用。内行人都知道，冬季吃花生好处多多，真可谓是“物美价廉，人人爱”。![]()
中医上说，黑色入肾，花生虽然不是黑色，但它性平味甘，能入脾肺经，间接滋养肾脏。吃了花生，肾气足了，整个人都精神焕发，干啥都有劲儿！冬天胃口容易不好，花生可是个暖胃的好帮手。它含有丰富的膳食纤维，能帮助咱们消化，减少胃部的负担。煮上一锅花生粥，暖洋洋的，喝下去整个人都舒服极了。花生里的不饱和脂肪酸，对咱们的心血管特别好，能降低胆固醇，预防动脉硬化。咱们中老年人啊，最怕的就是这些，多吃花生，就是给自己的健康加分！花生红衣可是个宝，它含有丰富的铁元素，能补血养颜。咱们女性朋友啊，多吃点花生，气色自然就好了，整个人看起来都年轻了好几岁呢！花生还含有卵磷脂和脑磷脂，这可是大脑需要的营养哦！咱们中老年人啊，记忆力有时候不如从前，多吃点花生，说不定还能找回年轻时的聪明劲儿呢！那么问题来了，冬天养生吃花生，究竟应该怎么吃呢？这就给您支几招：![]()
● 花生红枣粥
材料：花生50克，红枣10颗，大米100克，冰糖适量。做法：先把花生和红枣洗净，大米淘洗干净。然后把所有材料一起放入锅中，加水适量，大火煮开后转小火慢炖至粥稠米烂，最后加入冰糖调味即可。好处：这道粥啊，既能补肾益气，又能养血安神，特别适合咱们中老年人冬天喝，暖身又暖心。● 花生炖猪蹄
材料：花生100克，猪蹄1只，姜片、葱段、料酒、盐适量。做法：猪蹄洗净斩块，焯水去腥。花生提前泡发。然后把猪蹄和花生一起放入锅中，加入姜片、葱段、料酒和适量清水，大火烧开后转小火慢炖至猪蹄熟烂，最后加盐调味即可。好处：猪蹄富含胶原蛋白，和花生一起炖，既能补肾壮骨，又能美容养颜，咱们中老年人吃了，皮肤都能变得紧致有弹性呢！● 花生豆浆
做法：花生和黄豆提前泡发，然后放入豆浆机中，加入适量清水，打成豆浆。最后加入冰糖调味即可。好处：这道花生豆浆啊，既方便又快捷，每天早上来一杯，既能补充蛋白质，又能滋养肾脏，咱们中老年人啊，早上的第一杯饮品就它了！
老刘讲健康
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