刚来深圳的时候，在国贸附近工作。
那时的国贸很繁华，好吃的、好玩的、各种商超，热闹非凡。
就说面包坊，我所知的，就有七、八家。
我常去的一家面包坊，是在某栋大厦负一楼的店铺。
这家面包坊，并不是那种富丽堂皇、熠熠生辉的店铺；正相反，它装修很朴实，颇有一种工坊的感觉。
面包坊面积很大，店铺的有三分之二，都是面包的制作间；面包师傅和小工不少人，加上售卖面包的服务员，起码有十来个人。
面包坊的大师傅，姓肖，大家都叫他肖师傅。
肖师傅看起来就不像个做面包的艺术家，更像是一个厨师；笑起来很憨厚，做面包很扎实，给料很足。
肖师傅做出来的面包和糕点，都不是那种美轮美奂的外观；颜色素雅，平平无奇，可是，只要你吃一口，就知道，这家面包坊真材实料，面点师傅绝对是个高手。
会关注到这家面包坊，是因为有一次下午，肚子饿了，和小蔡哥出去找吃的。
看到路边有一家店，门口大排长龙。
一问，才知道，他们在排队买面包。
这家面包坊在大厦的负一层，入口的楼梯很小，旁边立着“XXX面包店”的红色招牌。
小蔡哥问我：“我们去试试？”
我说：“好啊，去试试，看看有多好吃！”
我们走向人龙的最后方，却发现队伍竟然蜿蜿蜒蜒地延续到大厦最左边的《兴业银行》的门口。
我叹着气说：“哎,要排这么久啊！”
旁边一位大老爷说：“等十分钟是很正常的；他们家的面包，特别好吃，而且还在做活动，五块钱，两个肉松包，送一瓶百事可乐。”
天哪，这个性价比，听着很划算啊！
不过，不知道肉松包到底有多大，好不好吃。
结果，等到了我们，交了十块钱，拿到了四个肉松包和两瓶可乐，都有些不敢相信自己的眼睛。
一个肉松包，比我的手掌还要大，特别厚；一层面包裹着满满的肉松和沙拉酱，肉松包的外皮还刷了蛋液，撒了葱花。
至于好吃不好吃呢？
反正四个肉松包，我和小蔡哥狼吞虎咽吃完了，结果还想买；不是没吃饱，是吃撑着了，一个肉松包的用料扎实的让人感觉老板都是亏钱的。
面包蓬松酥软，肉松口感细腻又很香，绝对是好肉松；沙拉酱也不是那种廉价的，口感香甜；特别是烘焙的时间，恰到好处，香而不腻，葱花让人回味无穷。
这么好吃的肉松包，五块钱两个，的确太便宜了；哪怕买来当晚饭吃，当早餐吃，都是十分划算的。
绝对吃不厌，吃不够！！！
可惜，再进去买的时候，肉松包，卖完了！
店里面还有各种各样的面包、曲奇、蛋糕、饼干，但是我和小蔡哥就对肉松包产生了兴趣，性价比，太高了。
最后选了一款肉松小贝，价格略高，五块钱一盒；虽然和五元两个的肉松包比起来，价格有点偏高，但是在国贸附近，一定是极其便宜的了。
那肉松小贝表面铺满了金黄色的肉松和黑色的海苔碎，内馅夹杂着大量沙拉酱，一口咬下去，味道着实让人一口惊艳；几种材料的味道吃起来一点都不违和，相当的搭配，甜而不腻、咸香鲜美，面包也烤的恰到好处，各种味道充斥着口腔，料多馅足，好吃到吃完，哪怕吃不下了，又忍不住买了一个。
这家面包坊，就成了我同事们时不时去光顾的一家店；最常买的就是特价肉松包，百吃不厌，其次就是肉松小贝，还有老婆饼、牛角包、花生派、马蹄酥、核桃酥......
特别是只要有朋友过生日，我们都会来这家面包坊买生日蛋糕；价格便宜是一回事，蛋糕的品质，绝对是国贸附近一流的水准，奶油、水果、面包，都是质量很好的选材。
唯一缺失的，就是外观和包装比较粗糙，并不是那么好看和华丽。
但是，好吃就行了，对不对？！
去面包坊时间久了，就认识了面包坊的大师傅——肖师傅。
肖师傅经常穿着白色围裙，每天都站在店门口忙碌地走来走去；据他说，他每天凌晨两、三点就来面包坊忙碌了，开始备料，准备做面包。
肖师傅江西人，看着消瘦，却力大无穷，讲起话来，也很真诚。
肖师傅说自己做学徒的时候，每天揉面，揉到想哭，练就了一身的力气。
他也好学，什么糕点都去尝试学习，看老师傅怎么做，细节处下功夫；光明正大学习也罢，悄悄摸摸偷师也罢，反正，学了一身的本事。
唯独，没学会把面点变得漂亮，也没有时间和精力去琢磨，怎么让自己的面点看起来奢华上档次。
反正，肖师傅觉得：“我买材料，不敢说买最贵的材料；但是，我都买质量比较好的。
面包坊每一种拿来做面包和糕点的材料，我都亲自去店铺里挑回来，反复烘焙作比较，自己要做，自己要吃；一定是口感和质量都过硬的。
如果在材料上偷工减料，这就是砸招牌，做不了几天，就得关门。”
所以，肖师傅只要在店里站着，我们就觉得，这是面包坊的一种质量和品质的保证。
我们在面包坊生意清淡的时候，买了面包也不会离开，而是坐在面包坊里慢慢地吃，偶尔，肖师傅就会过来和我们闲聊，询问我们对面包的意见和有没有需要改进的地方。
我开玩笑地说：“肖师傅，如果，你这面包和蛋糕，做得再细致一点，弄得更精致奢华一点，最起码，能涨价20%。”
肖师傅说：“哎，没时间，没精力，太忙了，忙不过来；等以后再说吧！
再说了，这条街上，十几家面包店，做的好看的多了，做得精致的多了，卖得便宜、卖得贵的也多了；就是我们，价格适中、味道不难吃、性价比又高，这就是我们的特色。
面包和人其实是一样的，都有不同或偏差之处，大家都不一样；但就是因为有这些差异性的棱角和特点，才会受到某些特定顾客的偏爱和喜欢……”
肖师傅说的真好，一个人的特色就是他存在的价值，不能勉强自己去模仿别人，而要发挥自己的特长；做具备独有特点的产品，获得属于自己的独一无二，才会展现出更大的核心价值！
不过，可惜的是，肖师傅后来带着他的团队离开了那家面包坊；从那以后，面包坊的生意，一落千丈，我们也没有再光顾过。
