创意菜，作为现代餐饮的杰出代表，其特点鲜明而富有创新性。首先，创新性是创意菜的灵魂。它打破了传统菜式的束缚，通过独特的食材组合、烹饪手法或呈现方式，为食客带来全新的味蕾体验。
其次，多样性也是创意菜的一大亮点。它融合了各地美食文化，汲取了中西烹饪的精华，使得菜品在口味、色彩、营养等方面都呈现出丰富多样的特点。
再者，视觉冲击力是创意菜吸引食客的重要手段。精美的摆盘、独特的造型以及色彩的巧妙搭配，都让创意菜在视觉上极具吸引力，令人垂涎欲滴。
此外，营养均衡也是创意菜不可忽视的特点。厨师们在创作过程中，注重食材的搭配与营养的均衡，力求为食客提供既美味又健康的菜品。
最后，文化内涵是创意菜的深厚底蕴。许多创意菜融入了地域文化、历史故事或时尚元素，使得菜品在味觉享受的同时，也能带给食客精神上的愉悦。
～～ 金蒜海盐焗生蚝～～
～～ 南瓜羊肚菌蒸腊肉～～
～～八爷手把肉～～
～～白玉凉瓜炖鱼王～～
～～鲍汁海皇焗饭 ～～
～～当归淮山党参炖羊棒骨 ～～
～～红酒鹅肝冰川茄～～
～～胡椒萝卜煮乳山生蚝～～
～～花家料理鱼～～
～～金钱蟹盒～～
～～开水唐芽～～
～～立鳞白鱼～～
～～绿色香米饭炒波龙～～
～～年糕麻鸭～～
～～毛芋波龙～～
～～沙茶牛肉～～
～～天籽兰花炖竹鸡 ～～
～～虾汤丝瓜浸螺片～～
～～鲜菌炖马岗鹅～～
～～羊肚菌手打鲜虾丸～～
～～鱼羊鲜萃锅～～
～～抓炒大虾～～
