海盐奶酪和奥利奥的组合，包裹糯叽叽的冰皮，超级好吃😋
冷冻之后是冰冰凉凉的奶酪小方，冻啃真的绝了！
🛒食材
🌀糯米皮：糯米粉160g 玉米淀粉20g 蝶豆花粉4g 白砂糖20g 牛奶220g 黄油15g
🍦奥利奥奶酪冰淇淋：奶油奶酪250g 糖粉25g 海盐1g 奥奥碎40g
👩🏻🍳做法
1、奶酪软化加糖、海盐拌匀
2、加入奥奥碎拌匀
3、装裱花袋，在保鲜膜上挤长条，整理成方条，冷冻定型
4、糯米粉加玉米淀粉、牛奶、白砂糖、蝶豆花粉搅至顺滑过筛
5、盖保鲜膜扎孔，水开蒸20分钟
6、放入黄油，翻拌至黄油融化
7、等不烫手，戴一次性手套，反复拉扯上劲，成光滑面团
8、案板撒熟糯米粉防粘，面团擀成长条，放奶酪馅
9、包裹起来捏紧收口，剪掉多余部分，整理形状冷冻1小时切块
⚪️熟糯米粉做法
糯米粉倒入无油无水干净的锅中，中小火不停翻炒至闻到米香味，粉微微泛浅黄色（大约七分钟左右）
🔵冰箱拿出来，室温软化后再吃，外皮依旧是糯叽叽！贼过瘾～ 吃不完可继续密封冷冻
