这道甜品绝了 【食材】 蛋糕胚：鸡蛋3个、可可粉20g、牛奶45g、零卡糖15g、耐高温巧克力豆（可不加） 夹心：红薯、牛奶
【做法】 1⃣️蛋黄蛋清分离 2⃣️蛋黄里筛入可可粉，加入牛奶搅拌均匀 3⃣️蛋清加糖打发成凝固状态，一半倒入蛋黄可可糊，翻拌均匀；把翻拌后的糊全倒入剩下的蛋清糊中，加入耐高温巧克力豆快速翻拌均匀（此部过程中烤箱预热至150度）
4⃣️蛋糕糊糊倒入容器中，震一震铺平，撒上些黑巧豆，放入烤盘中，烤盘里放些清水，150度30分钟 5⃣️红薯蒸熟压成泥，加入牛奶搅拌成泥状备用
6⃣️蛋糕取出，撕掉油纸，切成两块，中间涂满红薯泥
