如果我开甜品店..这个一定是招牌!!

美食   2024-10-28 08:31   湖南  

周末在家做个大人孩子都爱吃的德式布丁塔吧~ 做法超级简单,自己在家就能轻松复刻❗️这个配方甜度刚好,小朋友吃也没问题~趁热吃特别香,外酥里嫩太好吃了,新手的话一次也能成功没啥难度✌️

💛食材💛 黄油40克 糖粉35克 全蛋液40克 低筋面粉140克 淡奶油165克 蛋黄2个 糖粉25克

💛做法💛 1⃣️室温软化好的黄油+糖粉先用刮刀按压均匀,分3次加入全蛋液搅拌均匀,再加入低筋面粉按压成团 2⃣️分成6个小面团放入纸杯中,用手按压整理成型

3⃣️淡奶油+蛋黄+糖粉搅拌均匀后过滤2次,将挞液倒入纸杯中,送入提前预热好的s80烤箱上下火175度35分钟

西西的每日食谱
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