如果让我开店…这一定是招牌!好吃哭了!!

美食   2024-10-23 08:30   湖南  

新手小白学烘焙甜品,今天学做个抹茶麻薯,这个是真的简单,我好喜欢糯米粉制品,软糯香甜。我这个抹茶粉是买东西送的,我本来还奇怪怎么放的比别人多颜色还不是那种好好看的翠绿色,搜了一下才知道,抹茶粉也要买好的才行,黄不拉几的不上色不过这个特别简单,搅拌搅拌就行了

具体新手图解步骤在图文最后哦食材: 糯米粉200g,玉米淀粉30g,白糖30g,抹茶粉12g,牛奶250g,黄油20g,奥利奥碎40g

步骤: 1,糯米粉+玉米淀粉+抹茶粉+白糖+牛奶搅拌均匀 2,过筛后盖保鲜膜,保鲜膜用牙签戳几个小孔,上锅蒸25分钟 3,蒸熟的糯米粉趁热加黄油搅拌融化进去,然后戴手套反复拉扯面团,让面团更有韧性,拉扯好的面团再+奥利奥碎揉进去,

4,炒一点糯米粉,面板上撒熟糯米粉,面团搓成长条,沾上熟糯米粉,切成小块就好了

西西的每日食谱
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