真想让你们尝尝这个…太好吃了…

美食   2024-09-05 08:31   湖南  

好吃到跺jio❗️这个糯叽叽的芋泥麻薯小丸子真的巨巨巨好吃!!😋
奶香浓郁的芋泥+滑溜溜的麻薯+Q弹软糯的小丸子,真的 一口爱上~
口感细腻顺滑,软糯拉丝,糯叽叽的,料超足,真的hin满足~
做法简单,无需烤箱,芋泥控的姐妹赶紧去试试呀~

🌈食材:
芋泥:
芋头150g
紫薯粉4g
炼乳15g
白糖15g
牛奶150g

小丸子:
糯米粉25g
开水20g
白糖5g

麻薯:
牛奶200g
木薯淀粉20g
白糖10g

🌈做法:
1⃣️芋头提前上锅蒸熟,芋头+紫薯粉+炼乳+白糖+牛奶搅打成糊状。
2⃣️糯米粉+开水+白糖混匀揉成团,搓成一个个的小丸子,锅中水开倒入小丸子,煮至浮起后再煮2分钟左右,捞出过凉水备用。
3⃣️锅中倒入木薯淀粉+牛奶+白糖搅匀,再开小火不断加热搅拌,搅拌至粘稠拉丝状即可。
4⃣️碗中先倒入芋泥糊,再放上麻薯和小丸子,表面淋上糖桂花和撒上干桂花即可开吃。

西西的每日食谱
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