在纽约布鲁克林的威廉斯堡，有这样一家餐厅，它不仅捕捉了巴黎街头的法式风情，也将纽约的独特韵味融入其中。自2019年开业以来，Le Crocodile凭借其正宗的法式料理、温馨的氛围，以及两位主厨对经典的执着热爱，迅速赢得了食客和美食评论家的青睐。《纽约时报》的三星评价和连续两年跻身纽约百佳餐厅榜单，是对其品质的有力佐证。
在细节中重塑经典
在文化中碰撞火花
Le Crocodile由两位主厨Jake Leiber和Aidan O'Neal共同打造。Aidan曾在Greenpoint的人气餐厅Chez Ma Tante积累经验，并将对巴黎与纽约餐饮文化的理解融汇在这家法式小酒馆的每一道菜品中。从法式洋葱汤到经典的鸭胸，Le Crocodile的菜单不仅展现了精湛的烹饪技巧，更体现了对细节的不断追求。
Onion Soup
洋葱汤
A modern take on classic French flavors, the le Crocodile escargot is served sans shells. Snails are braised in white wine verjus, and plated beneath a shaved fennel and parsley salad.
经典法式风味的现代诠释——Le Crocodile的法式蜗牛不带壳上桌。蜗牛以白葡萄酒酸汁炖煮，并配以刨薄的茴香和欧芹沙拉一起装盘，呈现出清新精致的口感。
高挑的天花板、充满生机的马赛克地板和宽敞的窗户为整个空间注入了法式的浪漫氛围，而铸铁柱子与露台的绿意又增添了一丝纽约的现代与自由。在这里，你可以感受到“从巴黎到纽约”的文化碰撞与交汇融合。
Soupe de Poisson with Rouille 鱼汤配红酱
A classic French fish soup with leeks, carrots, onion, monkfish, and shrimp, and seasoned with saffron and cognac. Topped with a delicate toast slathered in rouille and dotted with mussels and celery leaves.
这是一道经典的法式鱼汤，由韭菜、胡萝卜、洋葱、安康鱼和虾制成，调味以藏红花和干邑提升风味。顶部放上一片涂满红酱的精致烤面包，并点缀青口贝和芹菜叶，增添层次感与视觉美感。
The Neighborhood favourite: Honey Butter Scone
社区最受欢迎甜品：蜂蜜黄油司康
Orzo Cacio e Pepe
奶酪胡椒烩米型意面
Butterscotch Roasted Pear with Vanilla Ice Cream
烤梨配香草冰淇淋
Duck Breast with Figs and Mizuna
无花果与水菜烤鸭胸
更值得一提的是餐厅的酒单，精选自法国各地的葡萄酒，与每道菜肴相辅相成。而经典的鸡尾酒，更是为用餐增添了几分优雅与趣味。
Club du Vin
美酒俱乐部之夜
Les Gin Tonics
金汤力酒
Signature Roast Chicken
招牌烤鸡
Chateaubriand poached in bordelaise
波尔多酱慢煮夏多布里昂牛排
Duck Leg Confit with Sauce Béarnaise and Cabbage
油封鸭腿配贝尔纳酱和卷心菜
Steak Tartare Classique
经典牛排塔塔
"Asparagus inspires gentle thoughts." - Charles Lamb
Green Asparagus, Fava Beans, and Sauce Gribiche
“芦笋激发温柔的思绪。”——查尔斯·兰姆
绿芦笋、蚕豆与格里比什酱
Tarte au Cirton
柠檬挞
Le Crocodile是一场法式风味与都市品味的邂逅，它在细节中打动人心，也在风格中诉说故事。正如餐厅创始人所希望的，这里不仅仅是一家餐厅，而是一个承载回忆与情感的邻里小酒馆。
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