入宁静日式花园
品日法融合菜肴
主厨Tetsuya Wakuda自1982年移居悉尼以来，凭借其独特的烹饪风格和对美食的热爱，迅速在烹饪界崭露头角。他的才华和贡献不仅赢得了无数奖项，还使Tetsuya's餐厅连续多年跻身《世界50最佳餐厅（The World’s 50 Best）》榜单。
Tetsuya's最为著名的菜品是油封塔斯马尼亚海洋鲑鳟鱼，这道菜不仅在视觉上令人惊叹，其细腻的口感更是令人回味无穷，获得了“世界上被拍摄最多的菜肴”之美称。此外，昆士兰黄鳍金枪鱼配柚子醋和Oscietra鱼子酱、用火钵烤制的腌制新西兰海蛄等菜品也深受食客喜爱。
油封塔斯马尼亚海洋鲑鳟鱼
黄鳍金枪鱼配柚子醋和Oscietra鱼子酱
Tetsuya's餐厅为每位食客带来了一场味觉的盛宴和视觉的享受。正如主厨Tetsuya Wakuda所说：“烹饪是一场无尽的探索，我希望每一道菜都能带给食客惊喜和感动。”
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