11月19-22日
东方美食KTP考察
【 长沙+衡阳 】
这次选择的餐厅有下面三个特征：
“真好吃”的餐厅——以产品打动顾客
性价比高的餐厅——性价比不代表便宜，打造超价值感
真生意好的餐厅——不是一时火，而是一直火，并且还在增长的餐厅
餐饮竞争回归本质——“好吃 不贵 有面子”，如何打造产品力，请来和这些同行们取取经
【特色宝藏品牌】：
1、2024全新升级！同行们土菜、院子菜天花板！黑珍珠餐厅晴溪团队打造——【田小狗的饭店】浏阳山里菜、蒸菜，烹饪简化+人效提高=蒸菜餐厅盈利的秘诀，口味好、上菜快。明档点菜营造氛围感，“真朋友才带你来吃”的好餐厅，被99.9%的同行们评为最好吃的餐厅
2、专注湘菜驴肉品牌，小炒驴肉是特色 ——【山村驴庄】20家直营门店，店店生意火爆，解锁驴肉的n多种吃法，经典汤锅、现场炒制、好食材搭配好手艺。
小品类大生意，你们卷，我挣钱
3、独具特色的院子餐饮，近年最火爆的甲鱼爆品+钵子菜组合——【土鳖柴院】一家新店四个月回本，用菜品的好味道巩固客群，真正“高价菜高性价比，低价菜真好味道”。产品品质好，坚持“不能一菜两用的不研发，有边角料的不研发，不适时的不研发”三大原则，日均营业额5w+。最会挣钱的餐厅
4、全国海鲜酒楼榜首品牌——【徐记海鲜】年收入超18亿，60多家直营门店，食材“鲜”、菜品“新”、服务“细”是徐记的极致追求，除堂食外，外卖一年做4亿，线上线下多渠道获客能力强。适配度最广的餐厅
【走进衡阳——小炒第一城】
将好吃进行到底
5、衡阳必吃榜品牌——【衡地道·三菜一汤】直营门店数量20+家，当地人反复去吃的好味道，主打零预制，真现炒，复购率最高的餐厅
6、性价比之王——【绿草地】衡阳老字号湘菜馆子，全国80+门店，每月23日月月上新和菜品一元秒杀，产品创新迭代有方法
产品+食材+模式+运营+品牌打造+引流引客，来长沙，一站式深挖
11月19-22日，限额40位
适合老板+店长+运营+厨师长
组合参加，团队可享优惠
活动报名请联系：18901061779
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同步课程推荐：
1、11月19-22日 舟山 海鲜·烹饪艺术家采风团
2、 11月12-14日 上海 全能店长班
3、 11月 成都 探秘成都砂锅菜
