11月19-22日
东方美食KTP考察
【 长沙+衡阳 】
好产品是湘菜“出圈”的最大功臣
湘菜辣而不燥，口味过瘾
用饱满的产品力吸引着全国的食客
长沙+衡阳，餐饮尖子生+小炒第一城
来一场好产品与高增长的“双向奔赴”
【特色宝藏品牌】：
“真好吃”的餐厅——以产品打动顾客
'性价比高'的餐厅——性价比不代表便宜，打造超价值感
'真生意好'的餐厅——不是一时火，而是一直火，并且还在增长的餐厅
一、2024全新升级！同行们土菜、院子菜天花板！黑珍珠餐厅晴溪团队打造——【田小狗的饭店】浏阳山里菜、蒸菜，烹饪简化+人效提高=蒸菜餐厅盈利的秘诀，口味好、上菜快。明档点菜营造氛围感，“真朋友才带你来吃”的好餐厅，被99.9%的同行们评为最好吃的餐厅
二、专注湘菜驴肉品牌，小炒驴肉是特色 ——【山村驴庄】20家直营门店，店店生意火爆，解锁驴肉的n多种吃法，经典汤锅、现场炒制、好食材搭配好手艺。
小品类大生意，你们卷，我挣钱
三、独具特色的院子餐饮，近年最火爆的甲鱼爆品+钵子菜组合——【土鳖柴院】一家新店四个月回本，用菜品的好味道巩固客群，真正“高价菜高性价比，低价菜真好味道”。产品品质好，坚持“不能一菜两用的不研发，有边角料的不研发，不适时的不研发”三大原则，日均营业额5w+。最会挣钱的餐厅
四、全国海鲜酒楼榜首品牌——【徐记海鲜】年收入超18亿，60多家直营门店，食材“鲜”、菜品“新”、服务“细”是徐记的极致追求，除堂食外，外卖一年做4亿，线上线下多渠道获客能力强。适配度最广的餐厅
【走进衡阳——小炒第一城】
将好吃进行到底
五、衡阳必吃榜品牌——【衡地道·三菜一汤】直营门店数量20+家，当地人反复去吃的好味道，主打零预制，真现炒，复购率最高的餐厅
6、性价比之王——【绿草地】衡阳老字号湘菜馆子，全国80+门店，每月23日月月上新和菜品一元秒杀，产品创新迭代有方法
11月19-22日，
东方美食考察团
与你“湘”见“衡”晚，
不见不散！
餐饮竞争回归本质——“好吃 不贵 有面子”，如何打造产品力，请来和这些同行们取取经
适合老板+店长+运营+厨师长
组合参加，团队可享优惠
活动报名请联系：18901061779
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1、11月19-22日 舟山 海鲜·烹饪艺术家采风团
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3、11月27-29号 胖东来研学
