全天客流量不断，日均客流近万人，平均日单量过3000。
估值2个亿，还登上央视。
9月才开业，就新晋为长沙“顶流”。
东茅街茶馆坐落于长沙芙蓉区的丰泉古井社区，紧邻远近闻名的解放西地段。5000平方米的东茅街茶馆，可以说是国内最大的市井老茶馆之一。
茶馆从清晨六点半的早点开始，直至深夜的夜宵，客流量络绎不绝，全天能接待高达15000人次。同时，这里的客群很丰富，既有周边的邻里街坊，也有当地的年轻人，还有慕名而来的外地游客。不仅是市民吃早茶、唠嗑的地方，更是一个全新打造的文旅场所。
茶馆选址于步行街附近的老社区，不仅满足了老年人的需求，还因他们早起的习惯，确保了早间时段的客流量，填补了市场空白。同时，这些附近的老年人也为茶馆提供了稳定的客流基础。
当茶馆聚集了附近的老居民，形成了浓厚的人气，这对年轻人来说，就是充满生活气息的烟火气。老居民构成的第一层客流，成为了吸引年轻人的第二层客流眼中的独特风景，同时年轻人的高消费意愿进一步提升了茶馆的毛利率。
有了当地老居民，有了外来的年轻游客，就可以以这个热闹为基础，做第三层设计，这就是直播。你看，这么热闹的网红茶楼，就是现成的直播背景。茶馆里有主播全天直播，再配合投流之类的手段，线上的流量也能跑起来。
流量跑起来，来的人多了，总营收就高，茶馆就可以进一步控制好基础品的价格，并且通过这些基础品，吸引更多的附近居民。
三层设计环环相扣，一个良性生态循环由此展开。“生态”在大多数人眼中，意味着丰富多样的商品，但从东茅街茶馆的设计中我们可以发现，生态的本质不在于商品种类的多少，而在于生意中各个元素之间能否相互促进，形成共生关系。东茅街茶馆的三层设计，是其客源不断的动力，也是一个良好生态循环的现实写照。
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