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入冬后，陈皮泡水的“2要“、”2不要”，你知道吗？冬季养生，怎样喝陈皮最健康？

百科 2024-12-03 06:50 山东

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进入冬季之后，许多人胃口大开，稍不注意，就会吃的太饱，导致脾胃不适、消化不良。

这个时候，喝一杯陈皮水，不仅可以缓解油腻，还可以健脾胃、助消化。

那么，在喝陈皮水的时候有哪些讲究呢？

今天，我们就来聊一聊这个话题。

一、陈皮的养生价值

1、健脾胃、理气、促进消化

陈皮性温味辛，具有理气健脾、燥湿化痰的功效，对胃肠不适、胀气、食欲不振等问题有很好的改善作用。

2、化痰止咳，缓解呼吸不适

陈皮具有燥湿化痰的功效，尤其对寒湿引起的咳嗽、痰多等问题，有明显的缓解作用。

除此之外，陈皮还可以舒缓呼吸道的不适感。

3、抗氧化抗衰老

陈皮含有丰富的维生素C及多种抗氧化成分，有助于清除体内自由基，延缓衰老。

经常喝陈皮水，可以改善肤质，增强身体的免疫力，达到内调外养的效果。

4、调节血脂，助力心血管健康

陈皮中含有丰富的黄酮类化合物，能够帮助调节血脂，降低胆固醇水平，改善心血管健康。

二、陈皮泡水的“两要”

1、挑选三年以上的陈皮

在挑选陈皮的时候，要挑选三年以上的陈皮。

这是因为，只有三年以上的成熟柑橘皮才能称为“陈皮”。

三年以下的成熟柑橘皮，只能成为“橘皮”，并不具备陈皮的葯效。

经过三年以上自然陈化的陈皮，里面所含有的挥发油会减少，黄酮类化合物会增加，使得陈皮更加温和，葯用效果更好。

陈皮的自然陈化时间越长，葯效就会越好。

正所谓：十年陈皮塞黄金。

2、冲泡之前要清洗

在用陈皮泡水之前要先清洗。这是因为，陈皮在经过自然陈化的过程中，可能会附着一些灰尘或杂质。

清洗不仅能去掉它表面的杂质，还能让陈皮更好地释放出它内在的有效成分，提高它的养生价值。

三、陈皮泡水的“两不要”

1、不要自制陈皮

尽管很多人喜欢自制陈皮，但实际上，这种做法并不可取。主要有以下两种原因：

其一、许多商家为了确保柑橘的卖相，在运输过程中常常会对柑橘进行防腐处理。

这些防腐剂和化学添加物可能会残留在果皮上，而这样果皮显然不适合用来制作陈皮。

其二、自制陈皮在自然陈化的过程中，如果方法不当或环境条件不适宜（如湿度过高或温度不稳定），则容易发生霉变。

一旦陈皮变质，食用后将会对肠胃、肝脏、肾脏等器官造成伤害。

2、不要不分体质乱食用

虽然陈皮泡水对健康有益，但并不是任何体质的人都适合。以下三种人就不适合食用陈皮：

热咳者

尽管陈皮具有止咳化痰的功效，但它主要适用于寒咳或湿痰咳嗽的情况。

如果是热咳，食用陈皮之后，则会加重症状，导致咳嗽加剧。

胃热者

陈皮的健胃作用只适用于胃寒者，胃热者并不适用。

胃热的表现包括喜欢吃冷的食物、舌苔泛黄、排便困难等。

胃热者食用陈皮之后，会加重状况，导致胃部不适。

睡眠不好、多梦者

体质阴虚、气虚、睡眠不好、多梦的人，应避免食用陈皮。食用之后，会加重这些状况的发生。

写在后面

尽管陈皮泡水有诸多好处，但在喝陈皮水的时候，还需要根据自己的体质进行选择，方能达到蕞好的养生效果。

知茶理、懂茶性。从事茶行业十多年的山东姑娘，有自己的茶馆，喜欢写作、交友。

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