美国大刀！传奇膜拜酒，帕克：一款杀手级的佳酿！均价4.1折秒走
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2024-09-18 21:01
广东
Orin Swift Machete California 2018• 连续三年入选Wine Spectator年度全球百大葡萄酒，高居「全球第6名」。• 酿酒师 Dave Phinney 曾在很长时间里是美国酒王名庄蒙大菲Robert Mondavi的酿酒师。• 他被 Wine Spectator 评为 「2019年度酿酒师称号」。• Robert Parker称其为「年度最有价值酿酒师」。• Machete（大刀）是酒庄最著名代表，也是彰显其艺术大师般混酿水准的一款膜拜大作！Robert Parker亲自品尝后说：这是一款杀手级的佳酿！Orin Swift是Dave的第一个个人酒庄品牌，此品牌下有多个酒款，酒标、酒名皆相当特殊，最知名的Machete（刀锋倩影/大刀）不只有一个酒标，而是有12张不同的酒标(可供收藏之用，张张精采)。Machete是一款混酿红酒，主角是Petite Sirah小西拉，至于Syrah和 Grenache则是配角，整款酒有着黑莓的狂野与丰满，最后衬着黑李子与甜美的黑色水果味，有分量且兼具活力，力量与优雅的最佳代表。这款Machete（大刀）干红也连续3年〈2014、2015、2016〉入选Wine Spectator年度世界百大葡萄酒，高居TOP 100百大第6名，绝不一个只靠品牌、酒标说故事的加州酒。Machete（大刀）在橡木桶中陈酿12个月，装瓶后共有12个不同的艺术酒标，你收到的就是其中随机的12款标签之一！
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#6 of Wine Spectator Top 100
93分，Robert Parker：
迷人的深石榴紫红色，摇曳几下后散发出美丽的碎黑李子、波森莓和黑樱桃果酱香气，点缀黑胡椒碎、灌木丛和樟脑香气。中等至饱满的酒体，口感充盈强劲，脆爽的黑色浆果和丰满的单宁， 余味悠长，清新宜人。
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Dave堪称美国加州「调配大师」，也是当红膜拜酒酿造师，其成名作——2000年以自己品牌于打造的一款混酿干红仅酿造了385箱，不仅大获成功，而且现在已成拍卖收藏品。 这一成功也彻底让天赋满满却总是不温不火（毕竟此前也没有自己独立品牌）的Dave迅速成为了酒界名人。原包装是一箱12支装，然后就是每支不同酒标，你收到的话就是随机一款包装咯Dave有着神奇的葡萄酒混调能力，勇于突破框架，寻找新的香气与口感。像他的成名作The Prisoner，就是以Zinfandel为主，混了Cabernet Sauvignon，Petite Sirah，Syrah以及 Charbono，完全不是传统路数。Dave后面每打造一款酒，都非常成功，一些限量酒款经常是一瓶难求，你甚至很难在市场上看到上一年份仍在售卖，可见其火爆程度。此时，几大酒庄集团均看到了Dave的实力和市场号召力，葡萄酒巨头Constellation星座集团花了2.85亿美元（近20亿RMB）才将Dave创立的The Prisoner酒庄收归名下。后入局的另一巨头Gallo集团更是花了巨额资金才收购到Dave的Location Wine和Orin Swift酒庄。可见这位传奇酿酒师Dave Phinney的能耐和价值。但这些大集团纷纷花大价钱买Dave Phinney的品牌绝对是有理由的，因为他的酒好喝、又 超能卖，市场号召力完全不输那些法国列级庄。Orin Swift酒庄以美国加州圣海伦娜（Saint Helena）为基地，坐落在高贵的纳帕谷（Napa Valley）内，其精选葡萄酒来自加利福尼亚最好的葡萄园，并在美国享有崇高的地位。![]()
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