狗点来了!云湾原班人马杰作!97高分新晋“长相思天花板”

美食   美食   2024-09-11 21:08   广东  

酒哥荐酒 总第1313款



Dog Piont是公认的新西兰第一梯队名庄了,其长相思品质极高,价格也几乎不比云雾之湾低,产量非常低。我们也同时有上线单一园长相思和94章高端款:




Dog Point Vineyard Sauvignon Blanc 2022
多吉帕特长相思白葡萄酒


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NZWR95、CD和RP双94高分年份;
新西兰长相思明星酒庄“云雾之湾”原创团队主酿,也是业界公认可以秒杀云湾的长相思!

酒庄成立尚晚,却是为数不多手握马尔堡珍贵古稀老藤,且全园秉承手工采收&有机种植的酒庄,2017年还斩获Cawthron Marlborough醉高环境奖,当之无愧的名庄“后起之秀”;

由怀劳河谷8个单一园长相思酿造,不锈钢罐熟成4月,入口甘爽活泼,尾韵圆润悠长;

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一听Dog Point(直译为“狗点”),似乎很难跟新西兰顶流明星“云雾之湾”挂上等号。真当开瓶浅试一杯他家的长相思,甚至都得为这“低调实在”的新星而深鞠一躬,毕竟......



见惯太多所谓“云湾之平替”,这家却是为数不多长相思能与云湾打成平手的酒庄,并且四位创始人还是云湾原创团队的核心成员。虽起步较晚,但Dog Point却拥有匹敌一众名庄的优越“配置”,加上“忠于风土”的理念,酿起酒来也是无比硬核!全园贯彻有机管理,采收旺季80公顷葡萄园均以人工采收,细致甄别醉完美葡萄入酿,魄力无人能及。



这款经典代表作Vineyard Sauvignon,则是业界公认可秒杀“云雾之湾”的新晋“长相思天花板”。采用怀劳河谷8个单一园长相思酿造,不锈钢罐熟成4月。柑橘、柠檬、番石榴果味清爽,矿物细腻,悠扬酸度怡人!



95分,NZWR:

“一种复杂的、多维度且吸引人的香气,散发着酸橙、柚子、压碎鼠尾草的芬芳,优雅严肃的风格,干燥且紧张,具有令人愉悦的之地,烟绿色酒液,热情的酸度贯彻始末,令人满意的收尾。”



94分,Robert Parker:

“精致的海洋风味、蜂蜡、盐味灌木和潮湿岩石的香气,点缀钢铁、石墨和铅笔屑的气息,入口优雅,饱满的水果香气和质地,有机种植的葡萄,现在喝已经很出色。”



94分,Cam Douglasms:

“新鲜成熟的柑橘、白色肉质水果香气,点缀丰富的新鲜干燥草本植物,口感鲜美,紧绷且年轻,没有错愕的线性酸度,新鲜草本植物和白色肉质水果,粉色柚子和石质矿物,需要一些时间熟化。散发着新鲜成熟的柑橘和白色肉质水果的香味,丰富的新鲜干燥草本植物和热带水果的香味。”



多吉帕特酒庄(Dog Point Vineyard)由新西兰明星酒庄“云雾之湾”原创团队核心成员、四大顶级酿酒大师Ivan、Margaret、James和Wendy联合创立,坐落于新西兰马尔堡(Marlborough)的一家精品新贵名庄。



早在1986年,创始人之一Ivan便于云雾之湾担任主酿,因缘结识James。二人志同道合的热爱与酿酒理念,仍在云湾酿酒期间便建立自己的酒庄(2003年),蓄力打造惊人之酿。


2009年,云雾之湾因市场需求,为保质量和品质不可避免采用机器收割等规模化生产手段。这一转变促使二人“出走”,与各自妻子Margaret、Wendy一同专注于自家酒庄的酿造。



酒庄因地得名也别有意思,源自800年前欧洲定居者,为阻挡走失牧羊犬聚成的野狗群而设置围墙,将山坡命名为Dog Point,现在酒庄也是众多狗狗聚集的乐园。这里俯瞰怀劳平原,环绕新西兰生态珍宝巨朱蕉(Ti Kouka),也被作为标志刻于酒标。



虽然酒庄起步尚晚,但在各方面也均资质过硬。早在1970年Ivan和Margaret二人便着手收购葡萄园。如今葡萄园占地约80公顷,位于马尔堡Brancott和Omaka两大山谷交汇处,是马尔堡醉古老的产区之一,遍地珍稀古老葡萄藤。



而为了精准还原风土本质,酒庄不惜主动降低产量来提高品质,也是极少数始终坚持为80公顷庄园手工采收的酒庄。为生态和谐及可持续化演化出成熟的管理体系——100%有机种植,牛羊畜牧除草增肥,打造湿地公园、有机蔬菜果园。2017年顺利征服Cawthron Marlborough环境比赛全场评委,斩获醉高环境奖。



自成立至今,Dog Point更凭借四款独具特色代表作一跃成为新西兰“酿酒新秀”。其中醉著名当属这款同名长相思。由怀劳河谷八个单一葡萄园长相思酿造,整串发酵后不锈钢罐缓慢熟成4月,未澄清装瓶。新鲜活泼的柑橘、柠檬与香草气息,悠长精致的矿物咸味与酸度,尾韵圆润,迷人优雅。






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酒哥
我是跑遍全球各大产区,喝过100000支烂酒,也喝过5000支好酒的酒哥,坚持严谨的独立测评和价值观,为一个阶层严选世间好酒!
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