早餐简单做,营养又下饭!

美食   餐饮美食   2024-10-07 15:08   辽宁  

伟诗家国庆活动还有最后1天

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明天就开始上班啦!孩子们也要开学了!

那么今天就分享一道制作简单,营养又下饭的早餐,土豆丝煎蛋


既有土豆又有鸡蛋,既能为身体补充能量又能补充优质蛋白,让你开启元气满满的一天




  今日食材


土豆2个,鸡蛋4-5个



今日辅料  


白胡椒粉,盐,葱花,黑芝麻,椒盐



准备工作 

1、土豆去皮擦丝,倒入清水中洗净淀粉;



2、捞出沥干水份;


3蛋黄、蛋清分离开;


4土豆丝加3指1大捏白胡椒粉,3指1大捏盐搅拌均匀,并倒入适量的蛋清搅拌均匀;





制作方法  


1、锅中倒入油,取一人份的土豆丝放入锅内,用筷子凹出圆形,中间留空,小火煎2分钟左右;


2、蛋黄打散,倒入中间的凹槽内,成型后煎至金黄色翻面;


3、待另一面也变成金黄色后即可盛出;



4、撒上椒盐、葱花和黑芝麻即可;





制作方法  


1、小火煎制,一定要看锅,别煎糊了;


2、伟诗家国庆好食光活动还有最后1天,参与活动,群内晒单还有机会得大奖,快来看看别人是怎么买的吧!
-最会顾家的王阿姨-

自从听了伟诗节目,知道了“小厨房、大药房”的一些知识。

做为家里的掌厨人,一定要让家人吃的健康、安心。于是他买了:

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王伟诗
荣誉成就
国家一级烹调技师
一级公共营养师
高级药膳制作师
法国蓝带国际烹饪大师

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伟诗
大家好,我是伟诗! 我致力于将中华传统饮食文化融入到现代人的生活中,倾力分享如何让“食药同源”来到您家餐桌,希望我们都能多进厨房,少进药房,让美食变成美事!
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