伟诗家国庆活动还有最后2天
国庆假期还有最后2天，孩子们又要离家去外地学习或工作了！今天分享红烧鸡翅，让离家的孩子吃到家的味道。
鸡翅的做法五花八门，但是家里的孩子还是最爱吃红烧鸡翅。鸡翅中或者鸡翅根都可以，这两个部位的肉比较细嫩，而且油脂不多，不会腻，容易入味，味道鲜美，老少咸宜。除了鸡翅美味之外，喜欢拌饭的朋友在收汤时可以多留一些汤，拌起饭来也是相当的美味！这道菜成品色泽红亮、肉质鲜嫩，孩子一口气连吃五个还说没吃够！我想鸡翅不只是孩子喜欢，就连大人也受不了它的诱惑吧！![]()
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今日食材
小葱2根，姜2片，蒜4瓣，油，大料1个，冰糖6粒，干辣椒4个，生抽，老抽，料酒，盐，水；
1、鸡翅中洗净后在背面划几道口子方便入味，如果不追求颜值可以在正反面都划几道；
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2、小葱切成长一点的葱段、姜切小片、大蒜也切成片；
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1、锅烧热后放入少许油，然后将鸡翅排放锅中（鸡翅上的水分可以用厨房纸擦干，以免溅油），小火将鸡翅两面煎成焦黄色（要经常翻面，以免鸡翅糊掉）；
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2、然后加入葱段、姜片、蒜片、八角、冰糖和红干椒，小火翻炒出香味；
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3、加入1勺生抽（喝汤匙勺），1勺老抽，1勺料酒，快速翻炒至鸡翅上色；
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4、添入清水没过鸡翅，大火烧开后转中小火炖煮十五到二十分钟；
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5、待锅内汤汁减少、鸡翅软烂后调入少许盐，改大火翻炒收汁即可；![]()
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1、这道红烧鸡翅用了生抽和老抽，所以最后盐的分量要酌情添加，特别是给孩子吃不要太咸了；
2、不能吃辣的可以把红干椒省略；
3、伟诗家国庆好食光活动火爆进行中，福利超级多，快来看看别人是怎么买的吧！为了孩子们不用吃药也能缓解秋寒和秋燥引起的感冒和咳嗽等症状。于是他买了：![]( "1431316505675053465.jpg")
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