食材 |不一样的藏血麦片,来自雪域秘境的纯净馈赠!

乐活   2024-11-11 15:56   山东  

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麦片这个食物,大家都吃得比较多了,但这种看起来有点像巧克力碎的深色麦片,想必吃过的就少一些了。所以这次来科普和分享来自海拔2800雪域高原,沐浴着高原的阳光,享受着清冽的雪山之水的这款纯净馈赠—藏血麦片吧。

藏血麦片,最早源自青藏高原,也是藏族传统的温补食物。它在《晶珠本草》等藏医学中都有记载,显示了其深厚的文化背景。因生长于高海拔的纯净环境中,并采用生态种植,所以藏血麦片也算是汇聚了大自然的精华的一种特色食物。

青海藏血麦片,是以青海高原特产的藏血麦为原料制作而成的麦片产品。藏血麦也算是全能的营养冠军了。作为一种独特的麦类作物,藏血麦的麦粒外皮呈红褐色,富含多种营养成分和活性物质。

它属于纯天然全生物,所含铁元素为55mg/kg,是普通小麦的19.2倍;而且低钠,钠元素仅为普通小麦的5%;微量元素锌却是普通小麦的4.1倍;脂肪含量中的粗脂肪,也比普通小麦低44.2%;藏血麦饱含18种天然氨基酸,总含量高达11.82%;富含高膳食纤维,纤维素含量达到1.6%.....这一系列数字看下来,是不是觉得藏血麦很优秀了?

青海藏血麦片经过精心加工,保留了藏血麦的原始营养价值和独特口感。富含蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质,有助于肠道健康、血糖控制及提供必需的营养成分。其低糖、低脂特性适合各类人群,特别是追求健康饮食者。

藏血麦片保留了麦子的原始香气和营养,入口细腻、香甜过瘾。无论是简单的牛奶冲泡,还是精心制作的藏血麦粥、藏血麦饮,藏血麦片都能满足味蕾需求。我最喜欢用热牛奶冲泡着吃,每一口咀嚼都是大自然的味道,仿佛置身于雪域高原之中。

藏血麦片和普通麦片的区别


一、成分不同

藏血麦片:主要由藏血麦等高原特有的农作物制成,这些材料含有丰富的营养物质和微量元素,如钙、铁、锌等。此外,藏血麦片在制作过程中可能还加入了其他草本植物成分,如藏血籽,这些成分含有多酚类物质和花青素等活性物质。

普通麦片:主要成分是小麦,通常还会添加一些糖和油脂等调味品。另外,市场上常见的普通燕麦片则是以燕麦为原料,主要含有燕麦胚芽和燕麦麸皮。


二、营养价值不同

藏血麦片:由于其选用杂粮种类较多,含有更为丰富的蛋白质、膳食纤维等营养成分,这些成分更易被人体吸收。藏血麦片还具有很好的调节血脂的效果,并且由于加入了藏血籽等成分,它还有助于促进血液循环和保持心血管健康。

普通麦片:虽然也含有一定的膳食纤维、蛋白质等营养成分,但相对于藏血麦片来说,其营养成分的种类和含量可能较少。不过,普通燕麦片也能促进肠胃蠕动,帮助消化和排便,并有助于控制血糖和胆固醇。

藏血麦片我也是吃了一段时间了,这里说一下它的口感吧。能看到每一个麦片都经过精心挑选和处理,保留了麦粒的天然口感。我平时做的最多的就是用热牛奶冲泡,然后焖上五分钟后再吃,这样藏血麦片就属于软糯而又不失嚼劲。

普通麦片泡了后容易有脆硬感,藏血麦片就是在口中咀嚼时,可以明显感受到麦片的纤维质感,但又不会过于粗糙。味道上,藏血麦片也带有淡淡的麦香,更多的是麦片本身的醇厚口感,特别是麦香与奶香交织在一起,更是美味倍增。如果是牙口不太好的,更建议用它煮粥了,越煮越香浓。

这里再科普一下青海藏血麦片的营养作用:首先是能补充营养,富含膳食纤维、维生素和矿物质,增强免疫力;其次可以调节血糖,有助于平稳血糖水平;改善消化,能促进胃肠蠕动,缓解便秘;防止贫血,含丰富铁元素,有助于补铁。

哪些人群适合食用藏血麦片?

1、需要补充营养的人:藏血麦片含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质,适合需要补充营养的人群食用。

2、追求健康饮食的人:藏血麦片是一种低糖、低脂、高纤维的健康食品,适合追求健康饮食的人群。对于想要控制体重、降低血脂、预防便秘的人来说,藏血麦片是一个很好的选择。

3、素食主义者:对于素食主义者来说,藏血麦片是一种优质的植物性蛋白来源,同时提供丰富的膳食维和其他营养素。

4、需要提高消化功能的人:藏血麦片中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动,改善消化功能,适合有便秘问题或需要提高消化功能的人群。

藏血麦片的食用方法也是多种多样的,以下是一些推荐的吃法,以确保你能够最大限度地享受藏血麦片的营养价值和美味:

1、直接冲泡:

可以使用热牛奶或豆浆来冲泡藏血麦片,这样既能方便快捷地享用,又能保证营养的全面吸收。热饮还能帮助身体更好地吸收麦片中的营养成分。 

2、煮粥食用:

将藏血麦片与大米、小米或其他谷物混合煮粥。这种方法不仅丰富了口感,还能让营养更加均衡。煮粥时,可以根据个人口味添加适量的水果或坚果,如苹果、蓝莓等,以增加口感和营养价值。

3、制作燕麦饼干、面包、馒头等:

将藏血麦片与其他食材如坚果、蜂蜜等混合,制作成健康的燕麦饼干、面包,馒头等等。这种吃法既美味又健康,可以作为主食、点心或随身携带的零食。

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购买须知 · SHOPPING

【品名】:藏血麦片

【净含量】:368克/袋

【产地】:青海

【发货地】:青海

【生产日期】:见喷码

【保质期】:12个月

【贮藏方式】:常温、避光、干燥处

【食用方法】:使用沸水、牛奶、果汁等冲泡食用。

【发货时效】:周一到周五下单后3-7天小时,周末节假日顺延

【快递公司】:中通,港澳台不发,新疆西藏海南+5元 

【售后说明】:食品类产品,无质量问题不退不换!不以个人喜好为退货理由!如有问题请在签收48小时之内,带快递面单产品图片报售后处理,超时不予处理望谅解。



西镇一婶美食研究室
右手笔杆,左手菜铲。健康管理师,公共营养师,已出版《轻松做150道空气炸锅创意美食》、《150道破壁机创意美食》《空气炸锅 万物皆可炸》《亲爱的厨房小家电》等畅销美食书。
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