食材 |大自然孕育之“黑黄金”,采集百种药材之花,伊犁黑蜂蜂蜜!

乐活   2024-10-17 13:22   山东  

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蜂蜜这个食材,可以说是大自然里最不容易变质的天然食物了,所以它的种类也很多,超市商店里也到处有得卖。今天之所以要特别推荐这款黑蜂蜂蜜,原因就在于它是由蜜蜂中的黑蜂采集,而且蜜源也不是单一的类似于槐花蜜啊枣花蜜这种,它的蜜源来自于新疆高山上的百种药材之花,所以无论营养还是口感,都要比普通蜂蜜丰富馥郁的多。

来说这款黑蜂蜂蜜的产地吧,来自新疆西北部的尼勒克地区,也有着天山脚下的“黑蜂守护者”之称。进入尼勒克地界后,便会被这里沿途上大大小小的养蜂房所吸引。这里的黑蜂蜂王浆,是靠养蜂人手工集采,每年的夏天便是采集蜂王浆的季节。

尼勒克县位于中国新疆西北部,在中天山西段,处伊犁河上游。这里的人民世代以农牧业为主。蒙古语中尼勒克是“婴儿”的意思,而尼勒克最珍稀的地方特产,就是他们那儿的黑蜂蜂蜜。因而尼勒克县是新疆唯一的黑蜂自然保护区核心地区,也是亚洲最大的蜂养殖场,有着“塞外蜜库,黑蜂圣地”之称。

跟普通蜜蜂相比,黑蜂的体形大、吻长、色黑、繁殖力强、耐寒、抗病,属于世界四大蜂之一。而新疆黑蜂,是欧洲黑蜂适应新疆气候和蜜源特点而形成的黑蜂品系,1925至1926年间由俄罗斯人从哈萨克斯坦带入新疆伊宁市,经几十年的传播逐渐由伊宁市发展到特克斯、昭苏、霍城、新源、尼勒克、巩留等地及北疆的阿勒泰地区。目前全新疆约有25000黑蜂群,尤以尼勒克县和新源县最多。

《可可托海的牧羊人》曾唱红祖国大江南北,歌词中的主人公,就是牧羊人与养蜂人,都需要根据气候变化不停地转移劳作和生活地点支起临时的毡房。

黑蜂最显著的特点就是越冬性强,有着顽强的生命力,可适应恶劣的低温气候条件。在极端温度-30℃下仍可在室外安全越冬。在室内越冬的话,也比其他蜂种更节省饲料,特别是早春气温达8℃时,便可出巢采集花粉了。

黑蜂的采蜜能力也是不错的,特别是对夏秋蜜源的采集强于其他蜂种。尤其是对草原蜜源的采集兴奋度高,能够充分利用零星的蜜源。在花期时,黑蜂每天清早6时便出巢采集,晚上十点以后才纷纷回巢,每天外出工作达16小时以上。而且黑蜂的飞行高度高,采蜜半径大,可采集到天山深处无污染的鲜花分泌液。

1982年,游历新疆的汪曾祺先生在《天山行色》中,曾经特别提及到伊犁的山花蜜:“这里到处是花,种蜂场设在这里,就是因为这里花多。这里的花很多是药材,党参、贝母……蜜蜂场出的蜂蜜能治气管炎。”所以,这款黑蜂蜂蜜的蜜源就是来自天山上的百种野山花,像党参、贝母、野薄荷、百里香等等,也正是百花酿好蜜。

极少污染的天山之上,各类野山花分泌的花蜜液内含极为丰富的葡萄糖和果糖、蛋白质、有机酸、氨基酸、矿物质、维生素和酶等营养成分。黑蜂在采蜜时,得益于天山独特的地理位置与自然资源,让各种花蜜齐聚一堂,所以酿造出来的这款黑蜂蜂蜜就要比普通蜂蜜的药用、食用价值更上一筹啦~

《神农本草经》曾有记载:“蜂蜜味甘,平诸不足,益气补中,止痛解毒,除众病,和百药。”李时珍在《本草纲目》中也写过:“生则性凉,故能清热;熟则性温,故能补中;甘而和平,故能解毒;柔而濡泽,故能润燥;缓可去急,故能止心腹肌肉疮疡之痛;和可致中,故能调和百药而与甘草同功。”

新疆黑蜂采集的是天山上面的各种野花蜜,其中光药材的花就有近200多种,包含却不限于野党参、贝母、雪莲、野薄荷、野菊花等等。新疆高山上没有农药污染、工业化污染,这也让蜂蜜的品质更加健康放心。

有此种蜜源打底,新疆尼勒克的黑蜂蜜在此基础上也富含了6倍的活性酶。波美度更可高达42.3度(41.6度以上为一级)入冬就会自然结晶,形似冰激凌。它的口感是花香伴着蜜香,吃过的就能感受到,这款蜂蜜没有甜到发腻的味道,就是自然的甜和香。


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黑蜂蜂蜜的淀粉酶(衡量蜂蜜活性最重要的指标)可达10年以上,而国家标准为4,国际标准为8。这样的野生蜂蜜富含花青素,具有抗氧化、防晒、防辐射、延缓衰老、增强视力、美容养颜,对胃、肝、肺等身体排毒器官都有很好的辅助作用!


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这款黑蜂蜜是原蜜直出的,我也是实拍了一下,能看到色泽金黄,颜色会略微深一些,属于纯天然无添加,不浓缩、不勾兑,也不添加任何防腐剂和工业糖精。采用古法过滤,微甜更香醇,挖一勺是这样天然拉丝回弹,孕妇儿童、全家老小都能喝!

打开瓶盖的那一瞬间,就能闻到浓郁的蜂蜜香味。它也算是蜂蜜届的天花板了 ,大自然馈赠的“黑黄金”。无论是直接吃还是兑水喝,这种香味和口感都跟别的蜂蜜不太一样,香气宜人~

现在市场上的假蜂蜜太多了,让真蜂蜜就显得物以稀为贵。真蜂蜜最重要的就是要保真,所以厂家背书就很重要。这款伊犁黑蜂蜂蜜有几大优势:①第46届国际养蜂大会金奖团队打造;②新疆蜜源溯源认证;③尼勒克县政府扶贫认证;④央视推荐的国家扶持项目。

厂家不计成本,坚持从新疆尼勒克——亚洲最大的国营黑蜂养蜂基地生产黑蜂蜜。采集来自海拔2800米天山纯净蜜源区,200多种珍贵野生蜜源植物,团队也选用第46届国际养蜂大会金奖团队,将中国蜂蜜的最高荣誉不遗余力得奉献给消费者。并为尼勒克黑蜂蜜产业贡献企业作用,对当地脱贫扶贫做出了相应的贡献,是央视推荐的国家扶持项目。生产工艺严格遵循低温原则,保持蜂蜜本真的属性与营养。


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截至目前为止,新疆黑蜂已经被列入国家级畜禽遗传资源保护名目,新疆黑蜂蜂蜜也荣获国家农业农村部农产品地理标志登记证书,尼勒克县种蜂繁殖场被列入国家级畜禽遗传资源保护区及保种场。

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来自新疆的黑蜂蜂蜜,在市面上并不多见,好的品质更稀少。同款黑蜂蜂蜜在线上134元/2瓶的,这次开团直接对接供货商,从新疆发货,直降55元,开团价79/2瓶~

来自高原黑蜂之王,天然蜜源包含200多种营养成分,天然食补好东西。并且富含6倍活性酶,淀粉酶远超国际标准,集各项荣誉于一身。并且药食同源,不添加、不浓缩 、不勾兑,吃的就是一份养生与安心,新疆原产可溯源!

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购买须知 · SHOPPING

【品名】:亩育万物 黑蜂蜂蜜

【规格】:500g/瓶

【配料成分】:伊犁黑蜂蜜

【生产地】:新疆伊犁

【发货地】:乌鲁木齐,伊犁

【保质期】:24个月

【生产日期】:发2024年最新日期的

【发货时效】:下单后3-7天,节假日爆单顺延

【使用方法】:温水冲服

【禁忌人群】:严重糖尿病患者

【加运费地区】:无

【不发货地区】:西藏,港澳台

【快递】:圆通,极兔,中通

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西镇一婶美食研究室
右手笔杆,左手菜铲。健康管理师,公共营养师,已出版《轻松做150道空气炸锅创意美食》、《150道破壁机创意美食》《空气炸锅 万物皆可炸》《亲爱的厨房小家电》等畅销美食书。
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