鱿鱼丝,可是俺们海边人从小吃到大的零食,也是来青岛旅游的都建议带走的“当地特产”。我也是被很多人问到买哪个牌子的鱿鱼丝最好吃,所以这次就来正经八百推荐一次,就是我吃了又吃的这款手撕版“风琴鱿鱼”啦~
大家看一下我的实拍图,这款风琴鱿鱼的原材料精选鱿鱼耳部还有鱿鱼身上的腱子肉,都是肉质肥厚,特别有嚼劲的位置。属于真材实料、纹理清晰,一边撕一边吃也太爽了!而且嚼上一口就知道,这是纯鱿鱼肉无淀粉的,肉质厚墩,并且耐嚼不塞牙。不管是选择旅游特产、还是宵夜小吃,当下酒菜都特别合适!
为了选到口感最好吃的风琴鱿鱼丝,免不了把我们这边市面上的鱿鱼丝都买来试一试。其实比较熟悉水产品的都知道,市面上的不少鱿鱼丝都是习惯加入大量淀粉来压称的,但这样就会大大掩盖住鱿鱼本身的味道了。
还有的就是在烤制的时候要刷大量油脂,容易导致口感差,嚼不烂。所以要健康些还要原汁原味确实不太容易。这次这款风琴鱿鱼就属于无淀粉的,纯肉质感!大家可以看下配料表~
许多人都喜欢海货的鲜美,尤其是鱿鱼耳片最得人心。所以高品质的鱿鱼丝必然是选用这部分的肉质,毕竟鱿鱼耳属于运动量大,自然鲜甜、肉厚不塞牙。
拿在手上,这么厚厚的一片鱿鱼直接撕开咀嚼,让紧实的肌丝与牙齿进行一番角力,待到鲜甜的滋味在唇齿间散开,方是心满意足。
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再来点细节图给大家看下。啥叫风琴鱿鱼?就是这样肉质柔韧、肌理清晰的鱿鱼片。咋看是一大片,但拉扯一下却似风琴一般有弹性,口感干湿恰宜、新鲜细嫩,真是太馋人了,嚼着吃爽极了。
这款风琴鱿鱼片的美味指数超高,连不爱吃零食的人也会爱上。肉质肌理清晰可见,用手轻轻便能撕开~每一丝肌肉都软韧不易断,一看便知原料极为新鲜,是真材实料,多拍几张给大家参考吧~
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这里说一下这个风琴鱿鱼的制作过程吧,每一块鱿鱼片都要经过木槌的敲打,让肉质变得更为松软。再经过古法果木熏制,火候掌握得当,才能是这样外皮金黄、内里白嫩的色泽。而且鱿鱼肉经过秘制酱汁腌制24小时,使其入味又能够去腥。所以吃起来鲜美、清甜,还能带着淡淡的果木香气。
真正好吃的鱿鱼片就是这样自然鲜甜、肉厚不塞牙的,也希望大家都能品尝到这样货真价实的风琴鱿鱼啦~用吃过的网友一句话形容就是:吃一口就惊艳了,咸度、甜度和湿度,都刚刚好!这种无淀粉的风琴鱿鱼在我们这边的特产店里都要卖到三十多一包了,现在厂家搞活动12.8元一包,两包就包邮,爱吃海味小零食的赶紧试试吧~
购买须知 · SHOPPING
【品名】:风琴鱿鱼片
【产品规格】: 70g/袋
【保质期】:6个月
【发货时效】:3-5天
【发货地】:青岛
【不发货地区】:新疆,西藏,港澳台不发
【加运费地区】:新疆 西藏+10元
【售后政策】开封后不支持 7 天无理由退换货