食材 |三蒸三晒古法熬制,养生姜枣糕小零食,不爱吃姜的宝子都能接受

乐活   2024-11-18 12:48   山东  

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自从开始甄选食材团后,感觉连日常的小零食都要开始走无添加+养生路线了,所以这块适合女士们吃的元气姜枣糕可以上线了~它没有添加任何色素、防腐剂等等,属于配料干净的健康零食,并且采用了三蒸三晒古法制作工艺,手工精心熬制,口感软糯细腻,辛香不辣嗓,让不爱吃姜的宝子们都能接受

其实说起姜枣系的美食,我之前也是做过不少了,大家可以点击下图查看相关的做法。但教程发多了以后,也总有小伙伴反映说太懒了不想自己做,或者是外出想吃的时候带着这些不方便,问有没有更省事的姜枣小零食可以推荐下?那这个配料表干净的姜枣糕,随时随地都可以吃的零食,就来啦!

医圣张仲景所著的《伤寒论》中,有三分之一的药方都含有姜枣。这是因为生姜含有丰富的“姜酮、姜醇、姜酚”,这些物质具有缓解疲劳、祛湿、增强抵抗力的作用。而红枣,则具有补中益气、养血安神的作用。

特别是夏天,把姜和枣放在一起吃具有“祛湿健脾、补中益气、增强抵抗力”等等功效。现在虽然已经是初冬了,但手脚容易冰凉的人,白天来上这么一两块姜枣糕,也有驱寒暖胃补气血的作用,从嘴里暖到心里,解馋又食养了!

老规矩,先上个姜枣糕的配料表给大家看下,只有小黄姜、 红枣,红糖,小麦粉,椰蓉,枸杞,桂圆,麦芽糖浆。如果把麦芽糖浆,小麦粉,椰蓉这几个去掉,基本就跟咱们自己在家熬的姜枣膏一样了。

但这个是要做成固体凝胶糖果状的,所以额外加入的麦芽糖浆和小麦粉,就是起到了让姜枣糕冷却后凝固成块的作用了,椰蓉则是裹在外面起提香和防粘的,这都属于用了天然食材来代替那些化学添加剂了。

这款姜枣糕里的枣,精选了新疆若羌红枣虽说比骏枣的枣肉少,但若羌枣的口感却更好,直接拉开果肉能成丝,没有酸味,甜味纯正。从煮红枣开始,就全是手工活了,先将枣去核后在屉里蒸熟,摊凉在只有20目的筛网上,用压力机把枣泥逼出。我们平时做枣泥的时候,大多数是用搅拌机进行破壁打碎枣肉的,并不能把枣皮打到很细,所以吃的时候还能感觉到枣皮的细渣口感,经过这种压力机过筛的枣泥就更加细滑柔顺。

之后再放在小锅上慢慢熬煮,就这样,用手工一锅一锅熬出来的红枣泥不断搅拌,将枣泥里的水分蒸发掉,最终就是4斤红枣才得到1斤枣泥。作为姜枣糕的灵魂之材,因为枣泥的制作非常繁琐,所以大部分商家不会自己熬制,而是选择采购枣泥馅。手工慢熬与采购的枣香味就会差别较大,而且还容易高油高糖且含有防腐剂了。

手工慢熬的新疆若羌红枣枣泥,加上广西特级桂圆肉、云南高山小黄姜、宁夏枸杞、最后搭配红糖,手工精心熬制的这款姜枣糕,就是口感软糯细腻,辛香不辣嗓了。

红枣可以增加脾动力,小黄姜驱寒暖身,红糖固脾缓甘~这款姜枣糕甜度适中,姜味柔和、不辛辣不刺激,每天吃上2块,细水长流稳固滋养。容易手脚冰冷的女生,冬天出门也可以随身携带几颗,解馋之余,还特别暖身活血~


连我家那位平时挺抗拒吃姜的,也能接受这个口感。还有体寒受凉,在姨妈期比较难受,容易气色不好的姐妹们也可以吃点。每一袋里面都是这样独立包装的,干净卫生。作为伴手礼送闺蜜,送同事,送家人也很不错。

这款洽皇元气姜枣糕,目前在山姆、盒马生鲜、沃尔玛、世纪联华等知名大型商超都有销售,基本都是12.8元一袋,抖音官方价是9.9元一袋。咱们这次开团,是5袋直接29.9元,也可以说非常划算了。

爱吃养生小零食的,或者爱吃姜枣系美食但没时间自己做,想要方便灵活的,都可以试试。每天吃个2-3块就差不多了,吃多了也不好。它的口感属于不爱吃姜的宝子也能接受的口感。我觉得还挺有嚼头的,每次带娃出门我就自己塞上两块,适合各种场合,撕开就吃。














购买须知 · SHOPPING

【品牌】洽皇

【品名】洽皇元气姜枣糕

【规格】80g/袋

【重量】80g

【市场价格】12.8元/袋

【开团价格】29.9元/5袋

【生产日期】见产品外包装(近期生产)

【保质期】90天

【食用方法】开袋即食。

【发货地】广东汕头

【快递公司】圆通/韵达

【不发货地区】新疆西藏

【加邮费地区】无

【发货时效】48小时

【售后处理】食品类产品不支持7天无理由退换货,如有质量问题等情况,务必在签收48小时内申请售后,提报售后请提供快递面单图,产品问题图(所有的售后都基于提供照片或视频为凭证,未提供凭证或超过售后时效,不予处理,请理解!)



西镇一婶美食研究室
右手笔杆,左手菜铲。健康管理师,公共营养师,已出版《轻松做150道空气炸锅创意美食》、《150道破壁机创意美食》《空气炸锅 万物皆可炸》《亲爱的厨房小家电》等畅销美食书。
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