很多家长有这样的经验：孩子吃了冰淇淋或是喝了冷饮后，很容易就会咳嗽起来；中医给孩子治咳嗽时，也一定会嘱咐“忌寒凉”。
为什么咳嗽对寒凉这么敏感呢？
个中缘由还要从中医的“寒凉直折阳气”说起。我们的身体离不开水，喝进去的水要为身体所用，但前提是身体必须有蒸化水、利用水的能力，这个能力就是中医说的“阳气”。
吃冰激凌或是喝冷饮后，体温会降低，人体的代谢率、蒸化功能也会随着下降，这就是中医的说的“寒凉直折阳气”。阳气虚了不能化水，水不能很好地为身体所用，呼吸道黏膜就会因缺水而干燥，自然会诱发和加重咳嗽。
所以，阳气虚的人普遍会有“喝水不解渴”的问题。
除了“温度”这种可以直观感受到的寒凉，还有中医里看不到、摸不着的药性寒凉。
比如，同样是喝酒，白酒是热性的，虽然没有伤阳气的问题，但一味地热也不好，所以长期喝白酒的人，会越喝越瘦，体质趋于阴虚；啤酒是凉性的，冰啤酒的寒凉性更甚，如果再长期喝，体内“寒饮”不断积蓄，除了容易引发咳嗽外，这个人还会越喝越胖，有明显的“啤酒肚”。
身体的阳气因啤酒的寒凉受损，无法将饮食营养转化为热量。这些没能被身体所用的营养以脂肪的形式堆积起来，人不仅胖了，还阳虚了，所谓“十个胖子九个虚，九个胖子是阳虚”，说的就是这个意思。
中医讲“肺为娇脏”，既怕寒凉，又怕干燥。当水液蒸化能力不足，呼吸道失去滋润就要有损伤，加上低温，免疫力又降低，病毒细菌就有了可乘之机、寄居之处，很多小孩子的气管炎、肺炎就是从一个冰激凌开始的原因就在这里。
在秋天的养生中，养肺是关键，而且这个养侧重在“温”和“润”上。强调“温”，是因为秋天的干燥与春天不同，春天气温逐渐升高，干燥是温燥，而秋天的温度逐渐降低，这个燥是凉燥；强调“燥”，是由于季节环境的因素，干燥会耗伤肺阴而导致燥咳。
咳嗽严重时去医院就诊，如果看西医，很可能会给病人输液，输液里多是消炎药。但家长会发现，频繁输液后，孩子变得更容易咳嗽，这又是为什么？
这主要与消炎药的性质和输液的形式有关：
消炎药性质
消炎药如果按照中药的性味分，大多是寒凉的，这是中国中医科学院中药所，多年前的研究成果。消炎药、抗菌素类似中医的黄连、黄芩这类苦寒之品，久服都会伤阳气。
输液的形式
输液这种形式，相当于让身体一下子接受了几百毫升的液体，甚至有些医院的输液要输一整天。血液循环的量一下加大，心肺的负荷也增加，成了“小马拉大车”的状态。
当心肺拉不动了，蒸化不了那么多水，这些原本治病的液体就成了“寒饮”。很可能表面上治好了咳嗽，但造就了虚寒体质，为以后的很多疾病埋下了隐患。
还有最重要的一点就是，寒凉会伤脾胃。
在五行中，脾对应着土，肺对应着金，而土是生金的，所以脾虚的人，肺也容易跟着出问题，更容易感冒。生活中，很多孩子积食后的发烧、咳嗽，都是肺气失去了脾气的依托，“土不能生金”的结果。脾气虚，才是他们发烧、咳嗽的真正缘起。
中医治疗咳嗽，绝对不是单纯的镇咳、止咳，而是要宣肺、清肺、润肺，以此去除肺气不宣，有肺热，肺阴虚这些咳嗽的原因。
与此同时，还一定要健脾！因为咳嗽是身体排出痰液等异物的本能反应，而“肺是储痰之器，脾是生痰之源”，只有通过健脾去除了痰湿产生的根源，才能真正止咳。
这里可能有人会问了，具体都用到了什么呢？
中医治疗预防咳嗽，乃至纠正寒凉之品后患时，多会用到宣肺气的杏仁、紫苏、桔梗，为寒气闭塞的肺气充分宣通，改善水无法蒸发造成的局部缺水，配合健脾的陈皮，为肺气助力，再佐以化湿的茯苓、莱菔子，去除痰湿生成的可能。
这几个食材搭配在一起，从标本两个层面，既缓解咳嗽的即刻症状，更清除咳嗽的发生根源。尤为重要的一点是，规避了体质为饮食寒凉所伤，由正常体质转变为虚寒体质、肺气虚体质的可能。
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