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“维生素C对身体好啊，健康！”常见的各种维生素都具有不同的作用，能为我们的身体健康添砖加瓦。
肝癌患者合并的肝功能异常，会导致多种微量元素和维生素的缺乏。但是，这可不意味着维生素补剂（维生素片）就能随意吃哦！尤其是包括肝癌患者在内的癌症患者。
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维生素C有哪些作用？
维生素C属于一种天然抗氧化剂，对人体有多种益处。
1.抗病解毒
维生素C具有解毒作用，能激活氧化酶的活性，在食物消化吸收的过程中，帮助人体解毒。
经过研究表明，主要是维生素C能阻断诱发疾病的物质——亚硝胺的合成，可促进人体淋巴细胞的形成。
维生素C还可通过促进干扰素合成对抗疾病的细胞及致病病毒；对非酒精性脂肪肝相关的肝损伤也具有保护作用[8]。
2.增强免疫
大剂量的维生素C能增强机体免疫功能，维生素C还可增加胶原物质的生成，增强对致病的抵抗能力；且维生素C可加速体内致病化合物的排出和抵消凋亡致病细胞的毒素；
3.延缓耐药
还有研究表明[4]，维生素C能通过抑制肿瘤细胞活性，来延缓靶向药耐药。
但也有大量的试验研究表明，适量的抗氧化剂对人体有益，但过量的抗氧化剂能够引起体内 “抗氧化应激”，诱发相关疾病[2]。
前文所提到的新研究通讯作者马丁·博尔格教授（ Martin Bergö ）表示：目前我们没必要担心普通食物中的抗氧化剂。但需要提醒的是，大多数人无需额外服用抗氧化剂。抗氧化剂可能对癌症患者和癌症风险较高的人有害。
一言以蔽之，事物都有两面性。对于肿瘤患者而言，不能随意吃维生素片、营养补充剂。过量易伤身，一定要谨慎再谨慎。
那么，肝癌患者该如何“安全”补充维生素C呢？
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肝癌患者如何正确补充维生素C?
维生素最好的补充方式，其实就是通过日常饮食把维生素“吃”好。
血清维生素C的参考区间在23-85 μmol/L，当小于11 μmol/L即可被认为缺乏维生素C，建议肿瘤患者日摄入量在80-100 mg/d[6]。
饮食补充建议：
①维生素C广泛存在于新鲜蔬菜和水果中，尤其是绿叶蔬菜和酸性水果。
可以选择一些维生素C含量、膳食纤维含量较高的新鲜果蔬，维生素C与膳食纤维具有清除毒素、减轻肝细胞脂肪变性、促进肝细胞再生的作用[8]。
②饮食要均衡。所谓均衡，首先要保证三大营养素碳水（主食）、蛋白质和脂肪充足，同时蔬菜多多益善、水果精挑细选，都要吃得新鲜、干净卫生。
③如果身体因病需要使用药物补充，请咨询医生，购买最普通的药片片剂即可。
一些维C泡腾片等产品不仅售价更高，而且会额外添加其他成分，不太推荐购买。另外，药剂补充在病症得到解决后就应该停止，转为饮食补充，不建议长期用药。
总结
维生素是维持人体生命活动和增强抗病能力一种不可或缺的物质。但肝癌患者不能过度迷信维生素的抗癌作用，也不应该过度依赖补充药物剂。
除了维生素C之外，日常对人体有益处还有维生素A、B、D、E、K等。如果在检查、治疗过程当中，医生提醒需要补充某类维生素，觅友们还是要遵循医嘱，及时、正确补充！
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肝癌
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