双11 | 它调脾润肺入肾,专为脸黄、体虚人而生

文摘   2024-11-11 14:05   广东  

双11隆重开启

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↑补脾土、益肾气、润皮毛↑


每年到这个时节,就是吃山药进补的好时机。尤其脾胃虚弱的人,特别适合用山药。


它,健脾补中气而不滞气,养肺肾之阴血不碍渗湿,温养中兼有收涩,用之虽功缓而效捷。


简单来说,一味山药能补肺脾肾脾主运化升举、分清泌浊、主统血;肺主皮毛、气血的布散和敛降;肾主收藏。

反正,上焦肺气虚,吃它;中焦脾虚,吃它;下焦肾气不足,也能吃它。


尤其适合气不足的虚人,以及脸黄、不长肉的人。下面具体来说说。


山药健脾,补脾阴,补虚


山药又称薯蓣,土薯,怀山药。

相传,山药最早被神农氏发现,并在《神农本草经》中被列为上品。


山药为人熟知的作用——健脾,益脾气补脾阴。


《本草新编》:「山药,味甘,气温平……入手足太阴二脏,亦能入脾、胃

罗大伦老师就说过:「我认为,它(山药)是上天专门为我们调理脾胃准备的厚礼,在补脾的诸多中药里面,我独重药食同源的怀山药。」


山药之性平和不寒不燥,补而不滞,不用担心吃错,又能养脾补虚,扶正气

很多人担心自己体质复杂,不知道从何开始入手调理,从脾胃入手是靠谱的,吃山药不用担心补错、补过、补不上,主打一个省心。



医圣张仲景用薯蓣丸治虚劳诸不足,风气百疾。民国医家陆渊雷解析薯蓣丸曰:「其用薯蓣最多者,以其不寒不热,不燥不滑,兼擅补虚去风之长。」

所以有的人吃了一段时间山药后,气色变白润,脸上长肉变饱满。也有家长用山药调理小孩子脾胃,让其健康成长。


山药健肺,强营卫之气

山药色白入肺,另外脾为肺之母,子虚实其母,脾好了,肺获得的气血精微也会跟着多起来,肺输布的气血和敛降的精气也会变多。

所以山药能缓解肺虚的气少喘促、动则益甚、咳嗽无力、声音低怯、易出虚汗、感✫冒、肌肤不光泽等;

肺主一身之气,增强肺气能增强体表卫气,减少邪气入侵。

教你一个感✫冒初起时用山药的方法:

若你受凉、受风,鼻子脑袋感到不对劲了,可以用30-50克山药片煮水喝,然后盖着被子睡会儿,微汗出了就好了。

山药的道地产地——河南温县的农民伯伯就常用这个法子平息刚起的感✫冒。罗大伦老师去河南考察也学了这个法子,在感✫冒初起时使用,效用很好。

《脾胃论》作者李东垣(李杲):「治皮肤干燥,以此物润之」。正是因为山药健脾生津液,润肺布散津液,皮肤才会润泽。

图源网络,侵删

山药入肾,收涩固肾

山药还入肾,肾不足常表现为尿频、尿不尽、遗尿、男子早泄遗精、女子带下清稀。

山药能涩精固肾,常与熟地、山萸肉配合用于肾✫虚遗✫精,如六味地黄丸、肾气丸等。

上了年纪出现尿频尿不尽、起夜的老人和发育未完全的小朋友易遗尿,都适合吃山药熬粥或山药粉糊糊,来收涩固肾。

肾开窍于耳,所以《神农本草经》才说久服山药能耳聪。

产妇和大病初愈的人也适合吃山药,因为生产和疾病会消耗大量元气,肺脾肾均易处在低能量虚衰状态,易出现喘嗽、身热、汗出等情况,可用50-100克山药片煮来当日常饮用水。

张锡纯就喜欢用一味薯蓣(山药)煮水,来调治五劳七伤的发✫热、喘✫嗽、汗出、心慌心悸。


《医学衷中参西录》:一味薯蓣饮,主治劳瘵发✫热,或喘或嗽,或自汗,或心中怔忡,或因小便不利致大便滑泻,及一切阴分亏损之证。


山药的补养是由内而外的:养好了精神就足,养好了气血就旺;肺朝百脉,养好了,气血足了,自然脸润气色好。


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温县的铁棍山药为什么好?


因为这里「春不过旱、夏不过热、秋不过涝、冬不过冷」,坐落在黄河边上,土地肥沃,土壤里沉淀了丰富的营养和微量元素。


一根山药,从入地到完全成熟,可是需要不少土地营养的。


因为它深到地下一米左右,全靠土里的养分自然生长,种完一季,土里的养份也所剩无几。



铁棍山药含水量少,肉更瓷实,洗净泥土后掰断,断口处几乎没有汁水,断面细腻呈瓷白色。



它的皮很薄一层,蒸熟后,剥开皮咬一口,粉粉糯糯的,满口留香。因为水分少,吃起来也比较干爽,山药味更浓。


平时有时间可以用来当早饭,蒸熟了直接吃,偶尔用来煲点排骨汤喝。早上起来真是胃口大开的时候,吃了厚脾土的山药,胃舒服不少。


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山药新鲜采挖,到了这段时间,山药甜绵软糯,吃它把蓄积的精华和土气的收藏之力吃进肚子里。




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