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♡五指毛桃鸡汤♡
【材料】:五指毛桃10克,陈皮1瓣,生姜3片,土鸡半只。
【做法】:鸡洗净焯水备用,然后把所有食材放入汤锅,加水没过食材,炖煮约1.小时,出锅前加盐调味。
♡四神汤♡
【材料】:莲子,怀山,茯苓,芡实,猪骨约300g。
【做法】:猪骨、洗净焯水备用,然后把所有食材放入汤锅,加水没过食材,炖煮约1.小时,出锅前加盐调味。
♡黄芪西洋参鸽子汤♡
【材料】:西洋参,黄芪,麦冬,枸杞一抓,鸽子一只,生姜2片
【做法】:将鸽子清洗干净;除枸杞外的所有食材放入炖盅,加入适量清水,开始炖煮,炖煮1.5小时后加入枸杞,最后加入适量盐调味。
♡太子参瘦肉汤♡
【材料】:太子参8g,一个苹果,瘦肉100g。
【做法】:猪瘦肉切块焯水备用,苹果切块,然后与太子参、瘦肉一起放入锅中加水,大火煮开后转小火煲40分钟,出锅时加盐调味即可。
♡当归羊肉汤♡
【材料】:当归10g、生姜15g、羊肉200g、水1400ml(3人分量)
【做法】:将羊肉洗净切块,焯水去血水,捞出备用;当归浸泡半小时;将羊肉、生姜和当归放入锅中,加足量水,大火煮开后撇去浮沫,小火慢炖1-2小时,出锅前加少许盐调味即可。
♡当归黄芪茶/汤♡
【材料】:当归10g、黄芪15g
【做法】:先加冷水浸泡20分钟,再煎煮30分钟,代茶饮;或放入焖烧杯中加适量开水,静置30-50分钟后饮用。亦可作为汤料加入土鸡等煲或炖煮1-2小时后食用。
气色不好,脸色白白的朋友,这个汤要喝起来。
原材的选择上很有讲究,一来味道要好,二来得适合家人体质,三来还要大气有面子~