自从冰箱里囤了它,5分钟就能收获好吃到爆的一餐!

文摘   美食   2024-09-30 17:01   广东  

要说什么食材是我家里常备,做起来方便省事,永远可以挖掘出新吃法的


那答案永远是它:手抓饼



手抓饼薄薄一张,放冰箱不占地


想吃时,放锅里煎几分钟就能吃上,非常快手


入口咸香酥脆,早餐卷个鸡蛋、几片火腿和蔬菜,就能吃得快乐又饱腹~


用料又好又多,比在外面小吃摊买的健康多了。



更关键的是,这个饼胚十分万能,我们可以用它玩出许多花样!


比如,手抓饼包裹牛肉馅烤一烤,完爆某商店的牛肉卷。


戳图获取芝士牛肉酥饼的做法👇


我有时候想偷懒,会用手抓饼代替酥皮做点心,立马省去开酥的烦恼


拥有它,烘焙小白也能不费吹灰之力,搞定各种精致下午茶!


戳图获取手抓饼蝴蝶酥的做法👇

戳图获取酥皮苹果派的做法👇


说到这,必须跟大家安利我回购了无数次的七哥手抓饼。


用植物油和猪油起酥,经过千层百叠,饼皮外酥里嫩,每一口都唇齿留香,且不油腻。



不用解冻,煎一煎3分钟就能开吃,是家里必囤的快手美食。


今天开团,价格超级划算!


一袋10片仅18.9;2袋20片仅27.9元!

算下来,大概1.4元/片,比出去买煎饼划算多了,小馋猫们赶紧冲呀~


包装也可以放心,低温运输+可循环冰袋,护送到家~


戳图入手


另外,我还找来两款手抓饼伴侣:午餐肉和烤肠。


猪掌门午餐肉90%新鲜猪肉含量低盐健康煎一煎金黄焦香


有肉眼可见的大块肉粒、丝丝缕缕的瘦肉纤维,入口是真切的猪肉香!



一共有2种口味:玉米味奶酪味


2个口味各有特色,喜欢午餐肉的朋友一定要入手试试~



追肉记肠仔,严选嘉兴黑猪,0抗0激素,1:9肥瘦比!


含肉量高达83%~92%,口口都是肉。


0添加防腐香精色素,还减盐减糖


入口是扎扎实实的肉感,Q弹入味,秒杀某宝上那些淀粉肠九条街!


点击图片即可下单


原味/黑椒/芝士/芝士玉米啵啵肠/孜然鱿鱼口味可选,价格很划算:


买3盒只要99元1盒8根)
现在买还赠黑椒烤箱8根+多蔬脆皮肠5根,到手37根!!


低至2.7r一根要知道外面一根淀粉肠,都要3块钱了,这可是扎扎实实的肉肠!



有了好食材,接下来,我将带领大家挖掘更多有趣的手抓饼美食。


今天先安排4款,我愿称之为“手抓饼版小可颂、肠仔包、三明治和披萨”


学会了,早餐和下午茶就有新选择啦,赶紧来马住做法


01

香肠酥皮卷

首先分享给大家的,是酷似小可颂的香肠酥皮卷

做起来不要太方便,手抓饼切成条,将肉肠卷起来烤熟即可。

想要卖相更诱人些,还可以刷点蛋黄,撒点芝麻装饰。


制作简单,口感却一点也不含糊。

外皮层层酥脆掉渣,夹杂着几分饼皮的柔韧,中间Q弹鲜美,肉香满满。

早上起来,先花几分钟卷一卷,等洗漱完毕,泡杯咖啡就能吃上咯~


 食材 

肉肠2根 | 手抓饼1张
蛋黄适量 | 芝麻碎适量

1.香肠一开为二,手抓饼平均切成4条


2.放上肉肠卷起来,刷上蛋黄液,撒上芝麻碎,空气炸锅190℃烤13分钟即可



02
手抓饼肉肠包

第二个登场的,是人见人爱的“肠仔包”~

嘻嘻,一眼望去是不是被我骗到了


它是手抓饼和肉肠的另一种组合方式,表面还有芝士碎、沙拉酱和番茄酱的加持。

我就不信,有哪个熊孩子可以拒绝这一口!


送进嘴里,饼香和肉香交织,芝士的乳酪香如锦上添花,让人第一口就迷上。

酸甜、香浓的酱汁,又平衡了整张饼的口感,好吃不腻!



 食材 

肉肠1根 | 手抓饼1张 | 芝士碎适量
番茄酱少许 | 沙拉酱少许

1.手抓饼切掉四边,中间切一刀一分为二


2.取一块长的手抓饼刷上蛋黄液,再放上两块手抓饼边边,刷上蛋液,剩余的手抓饼重复以上步骤


中间放上香肠,撒上芝士碎


3.烤箱或者空气炸锅180℃烤20分钟,出炉,挤上沙拉酱和番茄酱即可



03
折叠手抓饼三明治

接下来,是近几年风很大的折叠卷饼,不过我用手抓饼替代了原本干薄的饼皮。

出炉后,外表酥脆喷香,里头有肉有菜,掰开还会拉丝,简直是一场视觉暴击!


做起来也没啥难度,手抓饼切一刀,摆上午餐肉、蔬菜等食材,折叠起来烤熟即可。

午餐肉可以预先煎一煎,吃起来会更焦香可口哦~


 食材 

手抓饼1张 | 午餐肉1片
番茄片2片 | 生菜适量 | 芝士碎适量

1.午餐肉先用平底锅煎至微微焦化,再一开为二

2.手抓饼四分之一处切一刀,放上生菜,午餐肉,番茄,芝士碎


顺时针包起来,每包完一边按压一下边边收紧


3.刷上蛋黄液,空气炸锅/烤箱180℃烤16分钟即可



04
手抓饼花环披萨

最后给大家放个大招,它也是今天4款手抓饼美食里的颜值担当——手抓饼花环披萨

非常适合当成节日、聚会的点心~


层次相当丰富,圆环上,有花瓣般的纹路。

点缀着肉粒、蔬菜粒和芝士碎,像极一个华丽的花环。

中间的圆洞还可以放上蔬菜,看着十分丰盛。


这么气派的点心,谁能想到是用手抓饼做的

关键口感非常好,和披萨相似,清脆的饼皮裹满了炙烤过的食材。

小刀一切,纵享拉丝,大大口咬下,除了满足还是满足!


 食材 

手抓饼2张 | 午餐肉适量
蔬菜粒适量 | 芝士碎适量 | 番茄酱适量

1.午餐肉切丁备用
2.把两张手抓饼重叠在一起,用擀面杖稍微擀大一点,饼皮中间放上一个杯子,周围刷上番茄酱


先撒一层芝士碎,放上蔬菜粒和午餐肉,最后再撒一层芝士碎


3.把杯子拿走,用小刀从中间分切成八等份


拿起中间一头与外圈手抓饼粘合在一起,全部粘完后,刷上蛋黄液,送入烤箱180℃烤20分钟即可


4款手抓饼美食分享完啦,你们pick中了哪一款呢?

有其他喜欢的手抓饼吃法没?来评论区交流一下呗~



#今日好物安利#

最后分享一波今天用到的好食材,首先是七哥家的手抓饼。

精选小麦,还原麦香本味,用植物油和猪油起酥,煎好后酥香脆口不油腻不回酸。



直接煎就很香,更不用说加入其他食材,口感更丰富!

今天开团,价格超级划算!


一袋10片仅18.9;2袋20片仅27.9元!

算下来,大概1.4元/片,比出去买煎饼划算多了,冰箱囤点,想吃时煎一煎即开吃!

戳图入手

今天使用的午餐肉,是90%新鲜猪后腿肉制作!属于午餐肉里更高级的那一拨。

而且减少了盐的加入量,低盐配方,比很多高钠高盐的午餐肉要健康。


这次返团,价格依旧划算还有赠品!

一共2种口味:玉米味奶酪味

任意口味4罐装(每罐198g,开团仅49.8元

吃午餐肉的朋友赶紧冲呀!

戳图入手

肠仔,用的是超级好吃、反复回购追肉记肉肠

不仅肉含量吊打淀粉肠,调味也吊打市面90%的肉肠!

✅追肉记的肉肠含肉量高达83%~92%,口口都是肉。
甄选嘉兴黑猪,0抗0激素,1:9肥瘦比!
不仅0添加防腐香精色素,还升级配方,减盐减糖

不添加色素、大豆蛋白、淀粉、防腐剂、亚硝酸钠、香精、杂碎肉等。

不用传统白砂糖、食用盐,而是用口感温润不腻的海藻糖、更加健康友好的低钠盐代替。

戳图吃爆汁烤肠

 
5个口味(原味/黑椒/芝士/玉米芝士啵啵/孜然鱿鱼),每一款都Q弹有嚼劲,闭眼入,不踩雷!

买3盒只要99元1盒8根)
现在买还赠黑椒烤箱8根+多蔬脆皮肠5根,到手37根!!

轻松搞定一日三餐、解馋小零食,吃货们都买起来!

戳图入手
*本文内含广告
编辑丨小洪
图片丨Sunny/心愿

想看更多手抓饼点心,点赞+在看


卡卡烘焙日记
菜菜家烘焙小分队,每个方子都是死磕数十次得来,小白也能轻松烘焙!
 最新文章