预制菜是真香啊!
热一下就能吃，口感和新鲜的也没太大区别，绝对是忙碌打工人的救星~
*很多打工人/宝妈都选择自制预制菜了
但比起自己动手，懒人如我还是更乐于挖掘好吃又干净的成品。
呐呐呐，不要听到预制菜就走了。
嘿嘿，我又来给大家安利好吃的啦
这两款肉肉，可以说是我近期最爱，拌饭吃、煮面吃、当火锅汤底...
一个字，绝！
筋头巴脑 & 跷脚牛肉
尤其一个人糊弄晚餐的时候，10分钟肉菜齐全。
整个过程只需要用到一个雪平锅，吃的时候直接端锅上桌，懒人很难不爱啊！
筋头巴脑拌面
跷脚牛肉汤泡饭
放心，能被我回购好几次，还点名让商务姐姐去谈开团的，必定符合：
✔️用料好 ✔️一线工厂出品 ✔️配料表干净 ✔️好吃
开团的价格也很划算，24.5元饱餐一顿。
作为工作日“糊弄晚餐”，简单好吃，又有营养。
作为火锅锅底也不错，汤底咕嘟、肉片卷舒、丸子翻滚…满身疲惫和寒冷瞬间驱散。
吃货们冲冲冲~
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500g/袋，低至24.5元
无肉不欢星人，一定要试试筋头巴脑！
在这一锅里，你能同时享受到牛肉的酥软，牛筋的Q弹，简直就是吃货的多重福利~
尤其是这牛筋，被炖得绵软，如果冻般DuangDuang的~
糯叽叽有拉丝感，中间又带点微微的脆，嚼起来嘎吱嘎吱作响，弹牙得很！
筷子只要一动，就会一筷子接着一筷子...直到肚子饱到吃不下了才愿意放下。
不夸张，《闯关东》里潘五爷对筋头巴脑的这番描述，太太太贴切了！
筋头巴脑？这名字怎么奇奇怪怪的。
筋头巴脑其实是北方菜，泛指牛身上带肉带筋的部位，比如牛蹄筋、牛板筋、牛腩筋...
大块筋肉被炖煮得晶莹剔透，裹满了酱香浓郁的汤汁，真的是太香啦！
可惜这种北方菜在广州并不常见。
只在零星几家东北馆子能吃到，用料和味道不一定正宗，一份最少也要200+：
还有一些更过分的，用牛下水来以次充好：
咱们平时选品，商务姐姐也拿过好多回来试吃。
抛开调味不说，大部分都是皮肤、血管等边角料，肥肉偏多，而且筋软趴趴的一坨。
是真的难吃啊
开团的这款筋头巴脑，是朋友摁头安利让我一定要试试的（说不好吃她给我报销）。
结果试试就沦陷，至今也就已经回购了5 6 7 8次叭~
甄选来自大草原的散养黄牛，每天吃的是天然牧草，喝的山泉水。
不仅吃得好，运动量也足，每天大约步行十多公里的运动量，堪称牛中“健身狂人”💪
加上选择了肌肉纤维细腻的小公牛，肉质细嫩但有韧劲，牛筋也特有弹性。
肉糯筋耙，越嚼越香！
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每只牛都是当天宰杀，立刻就会进行0-4度冷却排酸，当天就下锅炖煮了的。
保证原料的新鲜！
重点，不是边角料！不是边角料！不是边角料！
里边的每一块肉肉，都是原位切割。
而且，都是以牛蹄筋为主的大块牛筋肉，平均一头牛，只产10斤的牛蹄筋！
捞一勺你们看看，都是完整大块的肉肉、蹄筋。
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再放一张好不容易抓住的蹄筋↓
耙软！Q弹！嗷呜～咬下～好吃~
地道的筋头巴脑，需要牛肉和牛筋一同慢火炖煮，待牛肉软烂、牛筋耙糯才算合格。
但我吃过很多，要不就是软烂成一坨，要不就是省时间，压根没炖到位。
开团这款，不仅炖足了火候，之后还要在老汤里还要浸泡2小时。
让酱香浓郁的汤汁，浸入筋肉的每一丝脉络里，超超超入味~
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平时直接煮个面拌进去，边吸溜边咀嚼，舌头和牙齿都忙得不亦乐乎~
值得一提的是，他们家的调味是难得选品会全员一致好评的。
咸、鲜、甜，香气醇厚，完全没有北方菜豪迈的辣，或是太咸、太重口。
超级推荐你们用汤汁来拌饭，真的会忍不住多吃一碗，喷喷香
笑死，开会的时候，有个同事吃完说想要把酱汁端回家煲萝卜。
还有土豆、莴笋这类吸味的根茎蔬菜跟它也很搭，都推荐你们试试！
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没有科技与狠活！
在这类型预制菜里，它的配料表太干净了，香精、防腐剂这些乱七八糟的都没有。
其他品牌配料表↓
开团款配料表↓
品牌还抽检送去权威机构做了检测，不含亚硝酸盐等有毒物质！
吃货们完全可以敞开肚子放心吃！
它的肉量也比一般品牌更足。
大部分筋头巴脑，固体物都是≥50%。
1kg的固形物才≥50%，肉量超少
咱们开团这款，500g/袋，固形物≥60%！
真材实料！倒出来都是大块的牛肉，大块的牛筋↓
2个人吃也完全没问题~
吃的时候直接倒出来碗里，微波炉高火叮3分钟即可。
拌面条、拌饭，再加个青菜，轻松就解决了一餐。
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和家人、朋友聚餐，把它倒砂锅里，配上土豆、白萝卜炖煮，就是一道下饭硬菜呀！
或是直接加入适量的热水，打边炉。
配上蔬菜、菌菇、丸子、响铃卷...大满足！
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价格也不贵。
相比外边一锅就要200+，之前买过这款1kg固形物才≥50%的，也要65.4/盒。
开团这款用的还是成本更高的牛蹄筋，S姆的牛蹄筋还要134.9/kg呢：
咱们开团，500g/袋，58元/2袋，98元/4袋！
一袋才24.5！比平时吃午饭点外卖拼好饭还便宜！
天冷的时候，就是要吃肉才有力气呀，遇到好吃划算的，值得冲！
到手的筋头巴脑无需冷冻或冷藏，常温避光处保存即可，主打一个省心懂事
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790g/盒，低至34.9元
吃过酱香浓郁的筋头巴脑，再给大伙儿安排上一个清淡暖胃的——
乐山跷脚牛肉！
都说“食在四川，味在乐山”.
但到了乐山，要是没吃过『跷脚牛肉』，那就等于是没到乐山的。
不同于大油大辣的川菜，跷脚牛肉的汤锅本身并没有任何辛辣的滋味。
汤底是以新鲜牛骨，搭配丁香、陈皮、白芷..共同熬制（每家都有自己的配方）。
而牛肉、牛杂等食材，都是在骨汤熬好后，才烫熟倒进碗里的，主打一个鲜香！
经常有人调侃：要不是旁边有碟干辣椒面搭配着，真不觉得它是川菜
也正是因为“清淡”，很多朋友在减脂期间，都喜欢点它作为午餐/晚餐。
牛肉是优质蛋白质，加上青菜膳食纤维也有了，连汤都喝光了热量也不会太高~
不过，出了乐山、四川，想要吃上地道的跷脚牛肉就不太容易了。
之前和朋友约着吃了一次，味道一般般，价格倒是不便宜。
所以，挖到这款地道乐山跷脚牛肉的时候，我的内心狂喜啊！
拿到手只需要1:2加入水，煮开，放入牛肉，就能吃上地道乐山滋味！
尤其是这个原汁汤底，清中带鲜甜，一口魂穿乐山接头小店！
不同于其他品牌，都是复合调味的粉包/浓缩汤底，一大堆乱七八糟的添加剂↓
真材实料用牛大骨、中药材熬制的原汁浓汤，防腐剂/添加剂是没有的↓
这汤底拿回家，广东妈妈都要夸你会买，就很适合秋冬进补
很多品牌也强调自己是原汁汤底，但用便宜的牛杂，会腥，所以要加调味掩盖。
咱们开团这款只有必备调味料和食材，光是闻味道就知道差别在哪。
汤底在锅里“咕噜咕噜”沸腾的时候，能闻到淡淡的当归香味。
但是喝到嘴里不会有特别浓重的味道，很鲜美，一碗落肚，从头暖到脚~
为了让牛肉口感不柴，又不用添加嫩肉粉、大豆蛋白，品牌选择了牛腱子、牛腿肉。
肉感紧致，但吃起来不干不柴，肉感很足！
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重点，每一片牛肉都是原切！
*牛肉本身就已经经过熟制的了，你们拿到手不要久煮喔，容易变柴
能吃辣的朋友，你们一定要试试用牛肉蘸满这个干料，又香又麻，好爽！
分量很扎实，每份里边有200g牛肉。
一人食饱饱的，两个人额外加点配菜吃也完全没问题！
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这个汤底也很适合下点包菜、生菜、白萝卜一起煮，清甜又鲜美，肉菜一锅搞定。
天冷之后，很喜欢煮碗米饭泡到汤里边一起吃。
喝汤、吃肉，肠胃都被熨帖妥当了~
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周末和朋友在家打火锅，我也用了这个汤底。
每个人上来都是先干了两碗汤，又鲜又甜，暖呼呼的，每个毛孔都被润透了的感觉~
喝完汤，再往里下牛肉、丸子、基围虾...
一边涮肉一边谈天说地，从太阳落下到月亮爬起，幸福呐！
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关键是，这性价比也太高了！
店里团过一人食也要58元：
开团这款，790g/盒，1-2人分量：
39.9/盒，69.8/2盒！
算下来，一盒才34.9元！
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牛肉都是现切，汤底则是提前1-2天熬制。
不同于其他品牌有12个月的保质期，这款汤包保质期只有90天。
从汤包到肉包，再到牛油包都经过了专业机构的检测↓
想试试的朋友可以放心上车！
（戳大图看详细报告）
忙碌的生活里，一定要好好吃饭呀！
没有什么是吃一顿好吃的解决不了的，如果有，那就再来一顿~
价格也不贵，24.5元搞定一顿丰盛的午餐/晚餐。
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