最近开始放纵自己，饿了馋了，就忍不住敞开肚皮吃高热量食物。什么面包、曲奇，吃得老频繁了，连健身教练都看不下去。“照这样吃下去，你还怎么减得了脂！”，来自教练的原话![]()
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摸摸自己软趴趴的小肚子，确实得搞点低脂的东西来克制一下日渐膨胀的食欲。
所以，我从健身教练那偷来了这道高蛋白又低脂的美味食谱，分享给你们！喏，就是它![]()
低脂海苔豆腐鸡肉饼![]()
它是用鸡胸肉和豆腐做主体，再加入胡萝卜一起打碎，搅拌均匀。
稍加调味，再加热即可。
几乎不放油，盐也下得克制，非常健康。
鸡胸肉和豆腐都含有丰富的蛋白质，且脂肪含量低。
对于健身党和减肥党来说，摄入足够的蛋白质，才能维持肌肉，塑造体型线条。
虽说食材很简单，做法也不难，但想吃到好口感，豆腐要选对。市面上常见的豆腐有两种：质地较硬的老豆腐，和软乎乎的嫩豆腐。要做这鸡肉饼，必须选择含水量少的老豆腐，它比较干硬，更适合拿来烤制。如果选含水量高的嫩豆腐来做，做出来的肉饼会水唧唧的，还容易变质。最后再包上海苔片，既好看，又给整体增添一缕海的鲜味。你们也可以用烤箱，或者平底锅煎制的方式，怎么方便就怎么来~
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1、鸡胸肉洗净擦干水分，切成小块和胡萝卜一起放入料理机打成鸡肉馅2、鸡肉馅倒在碗里，加入老豆腐、料酒、生抽、蚝油、盐、生粉、黑胡椒、洋葱碎和葱花一起抓拌均匀3、取少量鸡肉饼馅（手上擦点油可以防粘手），贴一片海苔，整成三角形状5、180℃烤15分钟，中途翻一次面喷点油烤至金黄出炉即可PS：没空气炸锅的朋友，也可以在锅中加油，盖盖子小火煎至上色稍微放一会儿，趁着余温尚存，对半掰开，香味席卷袭来，直扑鼻尖。用力一挤，软嫩的鸡肉混合豆腐，合力迸发出诱人的汁水。
软绵绵、香喷喷的，像在吃照烧鸡肉味的豆腐花，风味别具一格！
没有减脂要求的朋友，还可以往里头包上芝士 ，做成芝士爆浆鸡肉饼。一口咬下去，软润的鸡肉豆腐饼挡不住汹涌横溢的芝士。肉香、奶香在舌面次第铺开，好吃到忍不住把手往下一个伸！
这鸡肉饼不仅好吃，做起来也快手，特别适合当平时上班吃的便当。
搭配一拳米饭，或者一份意面，再加少许水煮蔬菜，一份低脂满足的健康餐就此诞生。
现在广东天气还没那么冷，如果提前一晚做好，烤好后晾凉要放冰箱冷藏保存，隔天吃才不会变味。![]()
编辑丨小梨
图片丨Sunny/俊熙
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