分享今日份快乐——
我遇到了会报恩的柿子！
不用剥皮，无需去蒂，一整个下肚太爽了。
大口咬下，破开酥沙的外皮，惊喜Biu出来——
莹润绵软的柿子香，糅和浓郁奶味，眼睛“啪”一下亮了！
这个柿子酥，最大的特点就是仿真程度99%。
圆乎乎的小团子，染上金光璀璨的色彩，再戴上一顶栩栩如生的柿子蒂帽子。
装在篮子里，安能辨我是真假？
外表像柿子还不够，它还有一颗甜香软糯柿子心。
我用蜜脂浓郁的流心柿饼，再混合奶油奶酪，给甜味增加柔顺感。
嘴唇一碰如亲吻般缠绵甜蜜，柿子的风味被无限激发和扩大，奶香果香齐飞。
这馥郁浓烈的滋味，甚至能让我在入口瞬间感受不到酥皮的存在。
做起来也简单，馅料都是现成的，还不用开酥。
面粉、泡打粉、鸡蛋、奶油等材料拌一拌，揉成团，就是酥皮。
再稍作调色整形，即可包入馅心送去烘烤。
柿子果皮部分，我用了金黄芝士粉来调色，还原度很高，还带有淡淡的芝士咸香。
买不到的话，也可用南瓜粉或食用色素替代。
柿子蒂部分，则用巧克力粉调色，漂亮的褐色凸显柿子的成熟。
至于如何捏出逼真的柿子蒂，步骤里我会详细和大家讲解。
手艺欠佳的朋友，也可以改用模具，总有一种办法适合你。
可爱的柿子酥，寓意着“好柿（事）发生”。
年关将至，有许多节日要送礼，不妨把这道好意头的小点心学起来吧！
送给身边珍贵的亲朋好友，传递美好祝愿~
一股奶香忽然从烤箱缝隙溜出充盈鼻尖，暖烘烘的令人想要伸个懒腰，原来是柿子酥出炉了。
稍稍放凉，用手轻捏送到唇边，牙齿利落横截！
松化的酥皮顶在口腔上膛，融到嘴里只觉得无比的香，像咽了一大口牛乳般挥之不去。
一点点糯、韧的口感在齿间厮磨，攻破了我最后一道防线，好吃到想转圈！
吃着酥香甜糯的柿子酥，配一杯甘香清逸的热茶。
惬意从喉咙直流入五脏六腑，忍不住呼出一声长长的“嗷呜~”。
这是因为，制作过程严格遵守霜降采摘、花足60天制作。
果肉内部充分糅合，果肉口感像蜜脂果冻一样，入口醇滑软糯，非常美妙。
少一天，少一分功夫，品质就大打折扣。
空口吃就足够惊艳，但它还有更绝的吃法！
比如做柿饼核桃/栗子——
柿饼去蒂，剖开平铺，放入大块核桃或栗子，用保鲜膜裹起冷藏至略微变硬后取出，比枣夹核桃香软了10倍吧！
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