每天60秒，看植物基简报。
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西麦食品表示新增长曲线来自于大健康领域，将推出一些传统燕麦和大健康新品
9月3日，西麦食品发布了近期的投资者关系活动记录表，对投资者关心的问题进行了详细回答。 有投资者问，公司营收增速不错，但净利润增速慢于营收增速的原因？
西麦食品表示，公司除在谷物健康食品领域外，设定的新增长曲线来自于大健康领域。这符合当下的消费趋势和潮流，国内目前正在快速步入老龄化社会，消费者对健康的需求与日俱增，公司顺应此趋势，进入大健康食品领域。公司从上年末开始，已 经初步规划了大健康领域的产品--蛋白粉，蛋白粉在去年末的试推之中，市场 反响较好，因此今年公司加强了蛋白粉的市场推广，同时推出高钙益生菌蛋白粉、益生菌植物蛋白粉、胶原蛋白肽蛋白粉、红参肽饮、胶原蛋白肽饮等产品， 丰富大健康产品线。公司还相应的研发了一些新的产品，如中式养生和药食同 源等产品，对大健康领域产品矩阵进行有益补充。公司未来可能会在医学等领域做一些尝试和努力，如益生菌、小分子蛋白肽等，进行产品矩阵的完善和丰富。关于海外业务方面，目前海外业务的话题比较热门，这与国内整体消费品 市场甚至中国市场竞争日趋激烈可能有一定关系。公司对海外业务较为重视，公司前期通过扩展海外经销商，借助经销商的网络销售公司的产品，下一步在条件成熟的情况下，会尝试直营或者通过跨境电商，来拓展海外市场。
从产品上，公 司下半年会根据推新计划，有节奏的推出一些新的产品，传统燕麦系列和大健康产品都会推出一些新品。
02
研究显示健康是购买植物基乳制品和肉类产品的关键因素
9月7日，根据Acosta的最新研究，当今许多购物者都将健康作为购买植物基肉类和/或乳制品的主要动机。
为了探索消费者对这些肉类和奶制品替代品日益增长的兴趣，Acosta于3月份利用其购物者社区对购物者进行了调查，并撰写了《植物基饮食：趋势还是时尚？》报告。
这家综合销售和营销服务提供商发现，当今40%的购物者在过去六个月内购买了植物基肉类和/或乳制品，超过一半（60%）的购物者每月购买植物基产品数次。
“自COVID-19爆发以来，消费者对健康生活的关注度显著提高，”Acosta商业智能高级副总裁Kathy Risch表示。“关于健康和保健重要性的广泛讨论让许多消费者意识到肉类和奶制品替代品的潜在长期益处，植物基产品的销量也因此上升。
03
Plant Food Festival 2025重回哥本哈根
9月6日，丹麦素食协会发布消息称，广受欢迎的Plant Food Festival将于2025年1月18日至19日在Aarhus的Savværket首次举办，随后将于2025年11月1日至2日回到哥本哈根。作为绿色食品展览会，这一活动将聚焦植物基和有机产品，同时也欢迎传统食品供应商参与。
该活动对公众和行业专业人士开放，展示内容包括来自初创企业的创新性食品。参会者可以探索不同展商的最新植物基产品，参与各种研讨会，并聆听来自该领域专家的演讲。参展商则能够借此机会向广泛的观众展示其最新的素食产品和创新，获得消费者反馈，并吸引潜在的商业合作伙伴。
随着全球对可持续食品的关注不断升温，Plant Food Festival的影响力也在逐年扩大。此次展会的新增展区——Aarhus站，将进一步扩大活动的覆盖范围，吸引更多的国际展商和参观者，为全球植物基食品产业注入新的活力。Savværket这一新场地被认为是本次展会的一大亮点，其位于Aarhus市中心的便捷位置，将为更多观众提供参与机会。
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Upfield旗下Flora品牌推出限量版植物基酱
9月6日，近日，植物基食品巨头Upfield旗下的无乳酱品牌Flora宣布推出一款全新限量版植物基酱，进一步丰富其产品种类。据悉，这款新品属于黄油、酱料和人造黄油的首个品类，旨在满足消费者对健康与美味的双重需求。
Flora表示，这款酱非常适合用于制作意大利面食、蒜蓉蘑菇等多种菜肴。与此同时，该产品还保持了Flora一贯的素食友好特性，并且不含常见的过敏原，广泛适合素食者和对乳制品敏感的人群使用。
Flora还计划在2025年推出更多口味的植物基黄油产品。公司初步设定这些新产品为限量版，市场表现优异的产品可能最终会成为Flora系列的永久成员。这一策略不仅能够试探消费者对不同口味的接受度，还为公司灵活调整产品线提供了空间。
