9月5日，德国知名植物基食品生产商Veganz Group AG与Döhler Group携手，共同开发了一项革新的生产技术，用于其Mililk®植物基奶替代品的生产。这一技术的推出，不仅提高了生产效率，还进一步降低了生产成本和能源消耗，符合当前可持续发展的需求。该生产技术将主要应用于Veganz位于Ludwigsfelde的工厂，用于生产巴旦木和燕麦基的奶替代产品。
随着植物基食品需求的持续增长，这项新技术将使Veganz在竞争激烈的植物基市场中占据更有利的位置。Veganz创始人兼首席执行官Jan Bredack表示：“通过与Döhler Group的合作，我们实现了Mililk® 产品更高效和可持续的生产。与此同时，产品质量依然保持在较高水准。”
图片来源：Veganz
Mililk®产品凭借其创新的“摇一摇，即可享用”理念，迅速在市场上获得了消费者的认可。公司计划进一步扩展Mililk®系列，目前正在开发适用于咖啡的Mililk® Drops以及面向食品服务行业的其他新品。这一系列产品现已进入包括dm、Rewe、Bünting和亚马逊在内的多家零售渠道。
Veganz成立于2011年，凭借其富有活力的企业文化和持续创新的产品组合，已成为欧洲植物基食品领域的领先品牌。公司不仅致力于打破纯素食品的市场壁垒，还在不断推动食品行业的可持续转型。作为 B Corp 认证企业，Veganz通过环境平衡对比，积极引领可持续食品行业的未来发展方向。
上个月，Veganz Group AG宣布获得一笔高达1000万欧元的股权融资，以抓住这一市场机遇，扩大其创新型牛奶替代品Mililk®以及基于豌豆蛋白的肉类替代品“Peas On Earth”的生产规模。
Veganz此次获得的融资来自投资公司Global Corporate Finance LLC (GCF)。GCF是一家专注于投资高增长潜力企业的私募股权和上市公司投资机构，其投资组合涵盖多个行业，尤其看好食品科技领域的创新企业。GCF表示，Veganz在产品研发、品牌建设和市场营销方面都具有独特的优势，其产品在欧洲市场获得了消费者的广泛认可，未来发展潜力巨大。
