9月3日，据彭博社报道，美国植物肉巨头Impossible Foods Inc.已与合成生物学公司Ginkgo Bioworks Inc.及其分拆公司Motif FoodWorks Inc.达成和解，结束了一场围绕人造肉专利的长达一年多的诉讼。这场备受行业关注的“专利战”如今终于落下帷幕。
回顾这起案件的起因，事情最早可以追溯到2022年。当时，随着人造肉赛道的竞争日趋激烈，Impossible Foods以侵犯其一项关键专利为由，将Motif告上法庭。涉事的这项专利涉及一种名为血红蛋白的关键成分，它赋予了Impossible Burger等产品独特的肉味和“出血”效果，堪称Impossible Foods引以为傲的“秘密武器”。
图片来源：Impossible Foods
2023年7月，Impossible Foods在对Motif Foodworks的诉讼中修改了申诉书，增加了Ginkgo，根据该文件，Ginkgo剥离了Motif，仍然是该公司的主要投资者。Impossible Foods在诉状中声称，Ginkgo的平台被用来为Motif产品生产血红素，这样做侵犯了Impossible Foods的专利。
然而，Ginkgo和Motif并未选择退让。两家公司在法庭上辩称，Impossible Foods的血红蛋白专利“过于宽泛”，且她们采用的是自主研发的技术，未侵犯专利权。由此，双方展开了长达一年多的法律角力，期间各执一词，气氛剑拔弩张。
尽管此案一度被认为将对行业格局产生深远影响，但结局却出人意料。本周二，特拉华州美国地区法院法官William C. Bryson签发驳回令，表明Impossible Foods与Ginkgo、Motif三方已达成和解。根据协议，任何一方均不得重启针对对方的指控。至于和解的具体条款，各方均未透露更多细节。
三家公司在和解后均未立即回应媒体的置评请求。然而，这场专利战的结束无疑将对人造肉行业的竞争格局产生深远影响。
一方面，这场和解意味着诸如血红蛋白这样的关键技术不再被垄断，其他企业将有机会借此实现弯道超车，推出品质更优、价格更具竞争力的植物肉产品。对整个行业而言，这无疑是一大利好。
但另一方面，技术壁垒的消解也意味着竞争的加剧。未来，植物肉企业如果想保持领先地位，可能不能仅靠单一技术，而必须在产品创新、质量控制、成本管理和品牌营销等多个维度全面发力，才能赢得消费者的青睐。
可以预见的是，随着这场专利战的落幕，植物肉市场将迎来新一轮的洗牌。行业中的各路玩家将加速创新，寻求新的技术突破与市场机遇。消费者则可能从这场竞争中受益，享受到更美味、更健康且价格更亲民的植物肉产品。
对于一直以“让人类摆脱对动物的依赖”为使命的Impossible Foods来说，这场专利纠纷的和解可能会暂时削弱其在行业内的领先优势。但从长远来看，竞争加剧或许正是激发这家“未来食品”公司在更广阔领域实现突破的契机。
