辣椒比牛羊肉还要贵？它是辣椒中的“茅台”，价格最高卖到380元一斤
文摘
三农
2024-08-10 17:20
江西
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它被称为辣椒中的“茅台”，价格最高要卖到380一斤，比普通辣椒的价格要贵接近100倍，更是比牛羊肉还要贵上“一层楼”，樟树港辣椒哪来的底气？现在我们就好好说道说道，首先从它的户籍入手。樟树港辣椒的“户籍”是在湖南岳阳，由于岳阳特有的地理环境和土壤条件，樟树港辣椒天生自带“香、脆、甜、辣”的特点。与甜椒彩椒那些徒担椒名的辣椒不同，樟树港辣椒的辣椒味非常浓厚，跟肉炒在一起时可谓一绝，被很多人奉为“湘菜小炒肉的灵魂”。但即使是这样，樟树港辣椒在很多人看来还是贵得上天了。还真别说，樟树港辣椒还真上过天。2022年6月5号，神舟十四号载人飞船发射的时候，里面就装着来自于阳雀湖的樟树港辣椒种子。经过太空辐射，樟树港辣椒又添了一股神秘色彩，被市场竞相追捧，去年价格高达300元一斤。然而你可能想象不到，如此高贵的辣椒其实只是一个已经被市场淘汰的辣椒老品种创新改良得来的。当时樟树港老辣椒虽然早熟，味道也好，但是产量很低，抗病性又弱，市场上根本没有它的一席之地，只能转而收录在湖南省农科院的辣椒种质资源库里。但是研究人员杨意红不愿意放弃它，想着能不能靠着改良创新将抗病性培育出来，将产量提高。为了实现这个目标，杨意红不断研究樟树港辣椒，发现辣椒是雌雄同体，所以很容易发生杂交，这就会导致很多差的性状混进来，樟树港辣椒老品种的优良性质被一再缩减。这就要求杨意红需要不断做形状提纯工作，这个工作杨意红一做就是3年，樟树港辣椒新品种终于横空出世。这样来看，樟树港辣椒贵一点也情有可原，但是樟树港辣椒的品牌溢价还是让这些研究人员始料未及，樟树镇辣椒产业协会秘书长就曾表示过，中国农产品里品牌溢价这么高的还真是少见。不过其实价格能达到300多一斤已经是过去式了，今年的价格也堪堪只有80多元一斤，这还是大型商超的价格。樟树港辣椒的高贵时代看来就此落下了帷幕，但不少农户靠着它赚了不少钱，属于樟树港辣椒的新时代似乎就要到来。姚阁，他原本是华为的一位工程师，他了解到樟树港辣椒的行情，又发现老家从来没有人在春节吃到过樟树港辣椒，于是就想着能不能打一个时间差，利用温室大棚将樟树港辣椒的丰收期改到春节前，这样辣椒的市场就能被他占据。他第一年只投入了十来万，用这些钱搞了两个大棚，又买了补光设备，暖气管道，保证自己的辣椒能够在春节前上市。果不其然，由于掌握了春节的辣椒市场，又进行礼品盒包装，姚阁直接卖到了380一斤。也有人说这个是不是炒作出来的，但实际上这更像是市场的选择。也许会有懂行的朋友会问，这是不是太夸张了，我在某超市看到的樟树港辣椒也就比普通辣椒高一点并没有这么高。如果是这样，你有没有想过自己吃的可能是假货呢？仅仅从樟树港辣椒的种植面积不完全统计来看，外省的假辣椒的种植面积已经超过了20万亩，假辣椒贩子随处可见，广东、海南、云南等地最为猖獗。不过辣椒协会也没有坐以待毙，为了打击假冒辣椒，协会已经对很多假辣椒提起了诉讼，将他们送进了法庭。说到这里，许多朋友可能还是会觉得樟树港辣椒卖这么贵纯属智商税，但是我们可以从另外一个角度看待天价樟树港辣椒。我们都明白谷贱伤农的道理，大米可以一直处于低价，让穷苦人民也能吃上饭，但是不能所有的农作物都处于低价，这样的话农民会越来越赚不到钱。那么以后谁愿意当农民呢？
