有这么一款水果,00年以来开始商业化、规模化,至今以来短短20来年的时间栽培面积就从150亩变成了110万亩。栽培疯狂的扩张也带来了利润刺激,亩产值10万元甚至20-30万元都不是神话,除去人工等成本,栽种一亩甚至还能再赚10万。
它就是蓝莓。蓝莓果肉细腻,风味独特,酸甜感适中,维生素、黄酮类多糖类化合物含量极其丰富,所以也被誉为“水果皇后”和“浆果之王”。
蓝莓的高产值造就了很多千万富翁,隋军就是其中一位,他的蓝莓每斤能够卖到180元,一年的销售额高达3000万。
山东青岛的黄岛区宝山镇是较早一批种植蓝莓的产地,于是隋军就想着借着蓝莓小镇的名号,吸引游客前来采摘。16年,隋军种植了3亩想着试试水。事实证明,没有过硬的农业基础,一上来就想着赚钱是行不通的,隋军很快就闹了一个大笑话。
蓝莓栽种的时候需要在土里放一些炭土,有利于蓝莓呼吸。但是隋军觉得太麻烦了就把这一步省掉了,当时的隋军还认为自己很聪明,减掉了一步麻烦的环节。但农业从来就没有不必要的环节,减掉了这一步,隋军种出来的蓝莓根系几乎全部坏掉了,产量也大大下滑。
第二年,隋军吸取教训找到种植高手请教,在其指导下再次种植了3亩蓝莓,种植成功之后又扩种到了100亩。很快到了蓝莓丰收的季节,一般蓝莓种植户们都是将采摘后的蓝莓卖给经销商,但是隋军的办法跟别人都不一样。
隋军利用蓝莓小镇的名气将自己的蓝莓种植基地打造成了一个采摘园,采摘园每人票价只收80元,而当时蓝莓的地头价就高达60元一斤。这也就意味着消费者只需要吃上一斤以上的蓝莓就能回本,如此实惠的价格为隋军吸引了一大波客流量。这个方法的好处在于,如果活动过后还有蓝莓没有采摘完,隋军也能将剩余的蓝莓卖给经销商。
隋军为自己的点子沾沾自喜,但去了一次展销会后,他发现其实自己亏大发了。那次的展销会上,100元一斤的蓝莓非常常见。这让隋军意识到,其实自己的蓝莓其实也可以卖出100元一斤的高价,方法很简单,只需要将果子按照大小分拣出来卖就可以。但隋军却宁愿放着这些钱不赚,也不愿意这么做。
蓝莓生长过程中表面会产生一层果粉,果粉不仅有一定的营养价值,也能够延长蓝莓的保质期,但这层果粉轻轻一碰就会掉。因此隋军认为,如果再增加一个分拣的环节,就会损害蓝莓的品相。
然而奇怪的是,第二年隋军在没有分拣大小果的情况下,还是将蓝莓卖出了100元一斤的价格。
这都多亏了它——蓝莓花。一般来说,一朵蓝莓花就会结一个果子,一个枝条上面大概有八九个蓝莓花。在以前,大家都会把这些蓝莓花全部留下,可是这样做结出来的蓝莓果都会偏小。于是隋军将蓝莓花减少到4朵,这样一来结出来的果子果径都很大。
表面上看,隋军这样做亏了,果子数量减少了,亩产量也从原来的一亩1500斤减少到了一亩1200斤。但实际上隋军可一点都没吃亏,因为果径一大,果子的价格就从原来的60元一斤提高到了100元一斤。2018年,隋军的年销售额达到了1000万元。
不过隋军还是没满足,他又盯上了暖棚种植。这种种植方法在其他种植户看来风险太大,因为一亩的投入打底就要30万元。但隋军不这么觉得,暖棚种植虽然投入大,但是收益更大。暖棚种植法能够让蓝莓提早上市,在别人还在种植的时候,隋军的蓝莓在3月就已经上市。由于3月蓝莓数量少,隋军果子质量又好,经销商给出的价格高达180元一斤,隋军在短短一个礼拜内就赚到了100万。
不仅如此,这几年网络电商兴起,不少农业从业者加入其中,隋军当然也不会放过这个好机会。为了留住客户,隋军别出心裁地设计了蓝莓和枝条一起售卖的方法(枝间蓝莓),靠着这套方法隋军积累了17万粉丝,最高一天卖出了100多万。
为了引流,隋军还推出了蓝莓盆栽的产品,虽然这个产品几乎赚不到什么钱,但在吸引客流量上有奇效。在家中栽种蓝莓的客户将蓝莓吃掉之后,大部分都会因为蓝莓的好滋味再次选择到他的店里购买产品,成为忠实客户。就这样,2021年,隋军的年销售额突破了3000万元。