有这么一句俗语叫做“人要脸树要皮”,一般的树如果没有了树皮,很快就会因为没有营养供应而死亡。但是杜仲却不一样,杜仲即使被剥掉了一部分外层树皮,还是能够成活,而且树皮也能够慢慢长回来。
杜仲皮是一味中草药,在我国已经有了2000多年的医用历史。中国的第一部药学著作《神农本草经》中就对杜仲有过记载,它有着“主腰脊痛,补中益精气,坚筋骨,强志”的功效,现代医学也证明杜仲可以活化动物体内的胶原蛋白,从而达到抗衰老的作用。
杜仲皮在巅峰的时候一斤能够卖到20多元一斤,但是近年来跌到了一两元钱一斤。一棵生长20年的杜仲树大概只有50-60斤的树皮能卖钱,这也就意味着低谷期种植户们种一棵树只能赚120块钱。而且更崩溃的是,杜仲皮被剥掉之后,要过七八年才能够再次剥皮。
所以杜仲几乎没人待见。然而奇怪的是,一位叫做谢友旺的皮革商人,竟然为了杜仲放弃了年薪60万的工作,还大老远从广东跑到了湖南张家界慈利县。他这是图什么呢?
他此行的目的其实并不是为了杜仲皮,而是杜仲叶子。杜仲叶子在当地农户们看来几乎没什么用,空口吃起来又苦又涩。慈利县是产黑茶、绿茶的大县,所以也有人打过要把它制作成茶的主意,但无一例外,他们全都失败了。
谢友旺却不信邪,看着源源不断生长的杜仲叶子,他决心试一试。原本没人要的叶子,他花3元一斤的高价四处收购,还花400多万建起了加工厂,看来他是真下决心了。
但这批茶叶进入加工厂发酵池没多久,谢友旺的心就被浇了个透心凉。只见4000多斤的茶叶这儿霉一块,那儿霉一块,而且茶的苦涩味一点都没去掉。为了找到解决办法,谢友旺前后用废了上万斤的杜仲叶,还投入了上百万元,但结果还是一点都没变。
此时的谢友旺已经“弹尽粮绝”,手上已经没有钱了,只有名下的一套房子还值点钱。不甘心的谢友旺只能咬牙把自己的房子卖掉,继续干。
在又试验了十多批之后,谢友旺终于找到了问题所在,原来是发酵池出了问题。原先用于建造发酵池的材料是不锈钢,透气性很差,这就导致茶叶不能够通风,很容易发霉。于是谢友旺赶紧把材料换成了透气性好的木头,还做了中空设计。果不其然,这次实验的结果让他欣喜若狂。
在发酵过程中,杜仲叶子的颜色由绿转黑,苦涩味也慢慢被香味所替代。这一次产出的成品口感很好,闻着没有青草味,但要将这些杜仲叶子变成茶,还有一道关键工序——压制。压制茶需要用力均匀且有节奏,保证每片叶子都有被压制到,这样才能在烘烤的时候受热均匀,口感也更好。
2019年,谢友旺的杜仲茶顺利推出,深受市场欢迎,即使定价300元一斤,顾客还是络绎不绝。从没人要到300一斤,杜仲叶子说是“植物黄金”一点也不为过。凭借杜仲茶,谢友旺一年的销售额就有600万元。
不过一般能够用来做成杜仲茶的树叶只能是嫩叶,嫩叶长在树尖,所以采摘工人的工作十分危险,唯一能够称为保护措施的工具只有“经验”。为了让农户们舒舒服服地把钱赚了,谢友旺联合当地企业,对杜仲叶子进行了矮化改良,一棵树只有3米高,采摘工人们终于能够在工作的时候把心放回肚子里了。
然而这个时候的谢友旺还在为一件事苦恼,采完嫩叶的杜仲树上还有很多老叶和残叶利用不上,这太可惜了。
于是谢友旺回到了原先工作的广东,利用自己的人脉找到了一家日用品公司进行合作,将杜仲叶子的提取物做成了香皂和牙膏,还将杜仲皮做成了洗发水,甚至杜仲残渣做成了鞋垫,不放过杜仲任何一种能够赚钱的机会。2020年,谢友旺的公司销售额达到了1000多万元。