菠萝，也被誉为“丛林宝石”，说起广东的菠萝，大家第一反应想起的大概率是徐闻菠萝。但实际上在广东湛江的英利镇，种植菠萝的历史同样悠久。
人有阶级之分，菠萝同样也有三六九等。在英利镇，因为菠萝产量大，保鲜时间短，大量的菠萝滞销。农户种出来的上等菠萝收购价不到一元钱一斤，次果也只能卖到2毛钱一斤，甚至有的农户任由菠萝烂在地里，无人问津。
广东小伙郑英豪就是一名土生土长的英利镇人，因为祖祖辈辈种菠萝，所以郑英豪从小就和菠萝打交道，也因此见惯了父母为了滞销的菠萝到处碰壁的样子。
尤其是遇到大雨，菠萝的品质受损，客商拒绝收购，只有到处求人才能勉强卖出去。但即使是这样，父母的种植成本仍旧收不回来，一年的心血也全白费了。
长大的郑英豪在大学毕业后在广州干了十年，前几年都在做食品销售生意，后面就一直在跟别人合伙开水果加工厂。干亏本郑英豪发现，自己进货的价格并不便宜，他认为这是自己创业亏损38万的主要原因。但是在老家，滞销的水果却随处可见，那为什么不在老家创业呢？
于是10年，郑英豪果断回到英利镇开起了一家罐头加工厂。此时的郑英豪非常明白自己正处于什么处境，资金短缺，设备也比不上别人。想要赚钱，只能打差异化，只能创新。
此时的郑英豪还没想到，2年后的自己就已经做到了年销4000万，契机只是因为在一年后拜访了一趟客户。
那时郑英豪正在走访各个面包烘焙房，他敏锐地从与各个店主的谈话中捕捉到了商机。他们之中很多人都提到了菠萝罐头的同一个问题，菠萝罐头中的菠萝拿出来放在蛋糕上的时候会带出来一点水，从而将蛋糕弄湿影响口感。
对了，将菠萝罐头换成菠萝果酱不就能解决这个难题了吗，郑英豪心想。但这个想法一出就被公司其他几个股东全盘否定了，因为菠萝果酱在当时还是一个比较新潮的东西，而且想要将菠萝加工成果酱是有技术难点的。
郑英豪胆子很大，他顶着压力做出来了第一批果酱。这批果酱给郑英豪带来了很大的惊喜，不仅有客户主动上门求购，还一下子卖了30万元。可乐极生悲，更大的惊吓正在等着郑英豪。
这批果酱卖是卖出去了，但是两三个月后这些果酱就因为氧化慢慢变黑了。产品有问题，消费者不想买账，郑英豪一下子被逼到了倒闭的边缘。
但桥到船头自然直，郑英豪想到了一个能帮他翻身的朋友。这个朋友做的是干果生意，于是郑英豪从他那买来了相关技术的生产设备，将菠萝表面的水分去除之后才进行加工，终于解决了产品发黑的问题。
自此之后，郑英豪工厂接到的订单不断，每天的销售额都有40万元，火爆程度之高甚至一度让客户想要走后门给他递单子。当然，一个行业赚钱了，其他人也会一窝蜂的凑过来。看到郑英豪赚钱，越来越多的人效仿郑英豪做起了果酱加工厂。
如果此时选择和其他人竞争，只会让整个市场陷入恶性循环，菠萝果酱的利润也会越压越低。郑英豪知道这是赚钱的下下策，于是18年，他又开始了新一轮创新，做菠萝果汁。
为了开拓新业务，郑英豪下血本花了一千万买来了生产设备。这遭到了父母兄弟，甚至员工的不理解，但也吸引来了三个百亿级别做鲜果的公司。这套生产设备在当时是最先进的，它做果汁的技术不是传统的高温杀菌技术，而是高压灭菌。这样做不会破坏水果原有的营养成分，在口感上也更胜一筹。
19年，郑英豪与上述三家公司达成合作协议，并创新更多深加工产品，例如速冻菠萝果粒、速冻果块等。截至23年年末，郑英豪的公司年产值已达3亿元。
