欧洲金融家族罗斯柴尔德曾经这么阐述过成功的必要条件：“要有极大的勇气和足够的谨慎，才能创造巨额财富。而要守住这些财富，要付出10倍于创造财富所需的才智。”这句话实际上跟我们常说的俗语“赚钱容易守财难”有异曲同工之妙。
一位来自江西的小伙子张斌华就是这句话的现实印证，他曾经将自己的企业做到了年入千万的巅峰，却又在短短一个月内就全盘倾覆，陷入破产的状态。而就在所有人都认为他再也站不起来的时候，他却在花费8万元盘下一个鱼塘之后，再次跻身商业大佬之列，一年的营业额突破4000万。
这一切都是因为它，“水中人参”——泥鳅。
江西人对于泥鳅应该都不会太陌生，它简单加点青红椒炒一炒就是一道鲜香微辣的农家菜。泥鳅营养价值也极其丰富，不仅高蛋白，低脂肪，在补钙上也是鱼类翘楚，相同重量的泥鳅的钙含量是鲤鱼的6倍，带鱼的10倍。
张斌华的第一桶金是靠装修市场赚来的，那时他25岁，因为看中当地装修市场空白，就白手起家做起了一家装潢公司。短短两年后，他的公司营业额就已经突破千万。然而就像他的朋友所说的那样，那时的张斌华“打得了江山，但守不住”
为了快速扩大规模，张斌华开始不顾后果的疯狂接订单，连公司里的内部管理都不管了，也不管自己能不能消化。不久后，张斌华的资金链断裂，现金周转不开，公司直接宣告破产。
在消沉了一整年后，张斌华又因为一个消息重新振作了起来，那时他听说自己从小玩的泥鳅竟然身价这么高，市场价30多一斤。于是他花87000元在水库附近承包了一个水塘，因为东山再起的心情太迫切，张斌华没有过多还价，交了钱后只觉得自己承包很顺利。但后来他才知道，这个鱼塘原本的承包价只需要两三万。
但承包都承包了，后悔也来不及了，他现在最迫切的任务就是赚钱。那时他了解到，一对泥鳅能够产苗2万对，一万对售价就是300元，所以一对泥鳅苗的产值就能有600元。于是他借钱买来泥鳅打算自己做苗，但张斌华精心照顾它们10天后居然一点动静都没有。
难道是泥鳅苗有问题？张斌华很着急，费尽心思联系到了一个专家，然而专家一来看就笑得前仰后合。原来张斌华把两个公泥鳅凑一起去了，这怎么可能产苗。
这件事在别人眼里是一个笑料，但确实给张斌华敲响了警钟。做什么事情都应该做好充分准备，一个猛子扎进去是行不通的。
错误纠正过来之后张斌华开始悉心照料这些泥鳅。为了省一点饲料钱，张斌华没有像其他养殖户一样满塘撒饲料，而是在鱼塘靠岸的四周搭起了四条绳子，定时定点沿着岸边撒饲料，训练泥鳅的进食习惯。
精心照料下，张斌华的泥鳅产量提高到了1600万斤。这时他放下大话，要把泥鳅卖到全国甚至国外去。
别人都以为他这次又膨胀起来了，但张斌华这次是真的认真了。为了将自己的泥鳅卖到全国，他开始不停地跟全国各地的经销商接触。就在长期的接触中，张斌华发现了一件奇怪的事情，同一个桶子里的泥鳅，一个经销商说能够给到20元一斤的价格，另外一个经销商却说给8元一斤都嫌多。
这里面肯定有门道，随着接触的经销商越来越多，张斌华终于找到了答案。原来各个地方的饮食习惯不一样，江西人喜欢香煎泥鳅，所以人们偏爱个头小的泥鳅，吃起来酥脆油香，但是像是扬州那边的，就更喜欢用大个的泥鳅来炖汤。
摸清楚门道之后，张斌华开始转变销售策略，将泥鳅进一步进行细分，根据个头大小卖给不同的经销商。不仅如此，张斌华还在一个客户的随意问话中增加了其他鱼类的养殖，那时一个客户问他有没有其他鱼卖。
这时的张斌华警铃大作，是啊，自己只养了泥鳅，一旦出事，又得全军覆没。于是张斌华增加了其他鱼类的养殖。那一年，张斌华的年销售额已经突破了4000万。
