没胃口的时候，来一盘脆爽的豆芽是再好不过的选择。豆芽是一种高蛋白质，富含维生素等多种营养物质的蔬菜，因此也被称为“菜中人参”。
不过现在许多人都说豆芽没有以前的味道了，自然因素是其一，但部分也是因为人为因素。豆芽的生长周期特别快，在夏天的时候七天就能长一茬出来，然而即使是这样，还是有部分商家会使用药剂使其成为“毒豆芽”。
他们这么做的目的是为了防止豆芽在受污染的环境中生长出来会发烂，第二也是因为药剂能够使得豆芽产量更高，生长周期缩短到4天。然而我们都知道农药的隔离期最短也要半个月，这样的毒豆芽吃进肚里，后果可想而知。
许多未知来源的豆芽批发价甚至只有几毛钱一斤，然而一位叫做唐小兵的小伙却把自己的豆芽定价为6元一斤，这都是因为他是真的有底气。
为了给豆芽找到一个与世隔绝，纯净无污染的生长环境，唐小兵花了三年时间清除了一处溶洞的淤泥，使得溶洞中没有一丝灰尘。豆芽每天生长的水是经过11道沉淀过滤的天然地下泉水，也从不使用任何药剂来干预豆芽的生长。靠着这些“菜中人参”，唐小兵一年能创收1000多万。
唐小兵的成功没有仰仗任何人，他是妥妥的富一代，小时候家里很穷，他16岁读完初中就开始外出打工。他和很多穷小伙一样，一直梦想着有一天自己能够开公司挣大钱，所以唐小兵一旦打工挣下了一点钱，就要折腾点小买卖。摆地摊、做煎饼、卖领带，这些在旁人眼里上不得台面的生意他都做了一个遍。
这也是唐小兵不同于其他人的地方，他不怕吃苦，勇于试错，放得下所谓的面子。尝试过很多行业之后，唐小兵接触到了销售行业，销售让他真正懂得了怎么做生意，所以他后来慢慢做起了火锅生意，又接触到了真正让他赚到大钱的竹笋行业，那时他的竹笋厂一年就能挣500万。
但是爱折腾的他，在了解到火锅店中豆芽是点单率最高的蔬菜并且火锅店一天的用量就高达30斤后，又动了要种豆芽的念头。
市场考察过后，他发现很多豆芽都产自一些小作坊，于是他想着一定要找到一个纯天然的环境种植豆芽，走差异化的路线。重庆有很多天然溶洞，如果溶洞两端是贯通的活溶洞，就能确保溶洞内部有流动的新鲜空气。
14年，唐小兵在一个小镇上找到了一个符合条件的溶洞，这个溶洞不允许大规模开发，但是能够原封不动地再利用。这个溶洞不管是温度还是湿度都很适合豆芽生长，但是早前因为山洪，这个溶洞灌进来了许多淤泥。
唐小兵本以为清除淤泥很简单，这不过是简单的搬运工作，但是实际清淤的难度远远超乎唐小兵想象。淤泥完全堵住了溶洞入口，并且洞口狭窄，机器进不来，所有工作只能人工进行。
清淤这项工作不仅花费了他整整三年时间，还烧光了他这些年做竹笋生意攒下来的全部积蓄。父亲不忍心唐小兵受苦，连自己卖废品攒下来的家当也给了他填坑。清淤工作完成后，唐小兵还数次亲自下到暗河中寻找水源，目的就是为了溶洞引来干净的泉水。
17年，唐小兵的溶洞豆芽生产基地终于建成。他将优质的农家豆种，投进几千平方的宽敞溶洞，让它们从小喝干净的泉水，并不打一点药剂。在这里长出来的豆芽品质很好，长腿长身子，连根都是脆的。
同年年底，唐小兵开始计划售卖豆芽。因为他认为豆芽是大众产品，于是在50个农贸市场设点，并定价4、5元一斤。其实明白人一眼就能看出来这个售卖计划几乎是不可能成功的，因为豆芽定价过高，而且受众不精准，普通消费者根本不会买这么贵的豆芽。
这次失败给唐小兵带来了很大的挫败感，甚至一度想着不做了。但正如那句古诗“车到山前必有路”，没过多久，唐小兵的豆芽就进入了四川的大型超市和火锅店，甚至一家火锅店就因为他的豆芽直接火了。
市面上的豆芽顶多一块钱一斤，但是唐小龙的豆芽批发价一斤都要6块多，但很多客户都觉得物超所值。2020年，唐小兵的销售额已经超过1000万。
