拓展中国
翻红的自助餐
本期作者
小宇宙分队,时不时头脑风暴、在辣与不辣之间跳跃的商业人。
图源丨品牌官微/官博/小红书
1
火锅自助
谭三娘鲜切牛肉自助火锅
创立16个月开出200+店
创立时间:2023年
国籍:中国
人均消费/客单价:100-150元
面积:150-250㎡
已开店数量:200+家
已开店城市:北京、大连、天津、武汉、成都、南昌、西安、合肥、台州、驻马店、潍坊、温州、邯郸、郴州、长春、乌鲁木齐、德州、廊坊、宣城、沧州、惠州、宝鸡、南通、哈尔滨、郑州、常州等
已进驻典型购物中心:大连凯德和平广场、天津天河城、台州椒江宝龙城、北京槐房万达广场、龙湖北京长楹天街、合肥正大广场、南昌T16购物中心、西安小寨原力场、常州江南环球港、仙桃武商MALL
计划拓展城市:一二三四线城市
九记潮汕现切牛肉自助火锅
长沙自助火锅界“天花板”,新开多城首店
创立时间:2016年
国籍:中国
人均消费/客单价:80-90元
已开店数量:50+家
已开店城市:长沙、株洲、南昌、上饶、萍乡、苏州、宁波等
已进驻典型购物中心:长沙步步高梅溪天地、平江印象城、常德欢乐城、株洲·王府星MALL、长沙方圆荟、南昌龙湖天街、常熟万达广场
计划拓展城市:二三线及以下城市
芝小官
人均100实现毛肚自由
创立时间:2019年
国籍:中国
人均消费/客单价:100-130元
面积:500-600㎡
已开店数量:80+家
已开店城市:南京、金华、常州、扬州、宁波、无锡、泰州、南通、苏州、淮安、南昌、杭州、镇江、盐城等
已进驻典型购物中心:南京金鹰湖滨天地、常州武进吾悦广场、南京城北万象汇、无锡江阴八佰伴(南门店)、南昌红谷滩万象天地、龙湖杭州吾角天街、盐城宝龙广场、苏州印象城、徐州云龙万达广场、苏州iD PARK歌林公园东区、苏州昆山首创奥莱·钜潮荟
计划拓展城市:华东区各城市
龙歌自助小火锅
青岛霸榜级平价小火锅,百余菜品不重样
创立时间:2015年
国籍:中国
人均消费/客单价:50-80元
面积:300-4300㎡
已开店数量:100+家
已开店城市:淄博、济宁、常州、东营、烟台、威海、潍坊、济南、德州、青岛、日照、南京、徐州、临沂、无锡等
已进驻典型购物中心:淄博富力万达广场、龙湖常州龙城天街、东营万达广场、烟台龙口嘉元保利广场、烟台芝罘万达广场、烟台大悦城、山东潍坊万达广场、济南世茂广场、青岛金茂湾购物中心、青岛凯德MALL新都心、青岛东方城、龙湖南京雨山天街、青岛未来城万科广场、滨州万达广场、淄博周村吾悦广场等
计划拓展城市:山东及江苏各城市
仟味一鼎
低至20多元一位,戳中打工人痛点
创立时间:2015年
国籍:中国
人均消费/客单价:28-40元
面积:100-120㎡
已开店数量:500+
已开店城市:无锡、淮北、宁波、郑州、泰安、石家庄、绍兴、台州、淮南、扬州、晋中、淮安、菏泽、徐州、济南、六安、南阳、沧州、阜阳、安阳、亳州、德州、商丘、常州、苏州、济宁、宿州、合肥等
已进驻典型购物中心:无锡江阴万达广场、淮北吾悦广场、宁波慈溪嘉润国际广场、郑州巩义正上豪布斯卡、泰安新泰吾悦广场、石家庄乐汇城、绍兴上虞万达广场、台州玉环万达广场、淮南淮矿白马商业广场、晋中平遥漫乐城、合肥肥东吾悦广场、枣庄薛城万达广场、济南莱芜茂业天地
计划拓展城市:全国二三四线城市
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2
烤肉自助
姜胖胖首尔自助烤肉
成都热门自助烤肉榜单第一,人均不过百
创立时间:2022年
国籍:中国
人均消费/客单价:70-80元
已开店数量:80+家
已开店城市:成都、重庆、北京、西安、昆明、贵阳、南宁、深圳、东莞、苏州、上海、杭州、赣州、天津等
已进驻典型购物中心:天津恒隆广场、成都印象城、成都凯德广场·金牛、成都三利爱琴海购物中心、成都龙湖锦宸、成都龙泉吾悦广场、成都蜀都万达广场、成都世茂广场、成都都江堰大融城、重庆北碚万达广场、重庆铜梁万达广场、北京国瑞购物中心、北京槐房万达广场、北京通州万达广场、北京长楹天街、苏州相城天虹购物中心、深圳光明万达广场
计划拓展城市:一二线城市
破破烂烂的烤肉店
自助烤肉新晋“排队王”,肥牛只做原切
创立时间:2023年
国籍:中国
人均消费/客单价:65-150元
已开店数量:100+家
已开店城市:武汉、上海、合肥、杭州、成都、苏州、宁波、南昌、仙桃、咸宁、岳阳、青岛、义乌等
已进驻典型购物中心:成都天府大悦城、苏州诚品生活、宁波鄞州万达广场、南昌天虹购物中心(地铁大厦店)、上海青浦宝龙广场、合肥包河万象汇、温州印象城MEGA、印力汇德隆杭州奥体印象城、杭州天空·藤集、南京鹏欣水游城、金华义乌天地
计划拓展城市:华东区各城市
汉阳廷自助烤肉
深圳自助烤肉老牌“王者”
创立时间:2013年
国籍:中国
人均消费/客单价:76-130元
面积:300-500㎡
已开店数量:30+家
已开店城市:河源、深圳、珠海、惠州、广州、南宁、海口
已进驻典型购物中心:河源坚基购物中心、深圳龙华后浪新天地、深圳创城 . ccone购物中心、珠海南湾华发商都、惠州佳兆业广场、珠海高新宝龙广场、深圳民治嘉熙业广场、深圳皇庭广场、深圳同泰时代广场、深圳观澜湖MH mall、广州同和金铂天地、深圳福城天虹购物中心、深圳东部星悦天地、广州嘉禾金铂天地、广州太和金铂天地、南宁万象城
计划拓展城市:广东、广西省各市
阿亲家·韩式无限烤肉
韩式街头风烤肉,登多城美食热门榜
创立时间:2020年
国籍:中国
人均消费/客单价:55-62元
面积:200-300㎡
已开店数量:50+家
已开店城市:自贡、重庆、西安、成都
已进驻典型购物中心:自贡华商南湖·奥特莱斯(华商国际城一期)、重庆江津万达广场、西安华旗C99小寨购物中心、重庆万州万达广场
计划拓展城市:全国二三四线城市
尹三顺首尔自助烤肉
人均70元左右,烤肉届窜红的新秀品牌
创立时间:2024年
国籍:中国
人均消费/客单价:60-70元
已开店数量:15家
已开店城市:重庆、武汉、昆明
已进驻典型购物中心:重庆龙湖时代天街、重庆巴南万达广场
计划拓展城市:重庆及中部城市
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3
牛排/素食自助
吉布鲁牛排海鲜自助
门店数200+,提供“牛肉自由”
创立时间:2011年
国籍:中国
人均消费/客单价:80-100元
面积:900-1200㎡
已开店数量:200+家
已开店城市:西安、宁波、资阳、重庆、黔东南、贵港、六盘水、抚州、南充、攀枝花、内江、萍乡、渭南、宜春、衡阳、怀化、合肥、郴州、宜宾等
已进驻典型购物中心:龙湖西安香醍天街、龙湖重庆公园天街、深圳龙岗万达广场、昆明海乐世界、成都龙泉驿万达广场、贵阳万科广场、赣州步步高新天地
计划拓展城市:一二三四线城市
豪德亨牛排自助餐厅
人均80元畅吃108道美食
创立时间:2017年
国籍:中国
人均消费/客单价:70-80元
面积:350-400㎡
已开店数量:300+家
已开店城市:杭州、金华、益阳、苏州、赣州、丽水、镇江、安庆、南平、宿迁、南昌、台州、南通、上饶、无锡、黔西南、萍乡、宁波、长沙等
已进驻典型购物中心:杭州天虹购物中心、金华涵碧紫金城、义乌之心、安庆方圆荟、龙湖南京龙湾天街、福州平潭吾悦广场、南昌爱琴海购物中心
计划拓展城市:一二三四线城市
素满香
50余种菜品,人均29吃素吃到饱
创立时间:2012年
国籍:中国
人均消费/客单价:20-32元
面积:200-300㎡
已开店数量:100+家
已开店城市:常州、宁波、武汉、无锡、汕头等
已进驻典型购物中心:舟山东港凯虹广场、常州新北万达广场、龙湖宁波海曙天街、武汉汉口城市广场、无锡茂业天地、汕头合乐广场、汕头新一城、宁波水街、宁波宏泰广场H99
计划拓展城市:江苏、浙江、上海
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