浙江老两口晚餐3个菜,蒸蒸煮煮超省事儿!网友:简单又丰盛!

文摘   2024-12-22 15:15   浙江  

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哇,现在好冷啊,我们这边最高温度只有6度了,除了想躲在被窝里,啥也不想干,当然,其实我们这里的被窝也很冷,哈哈!

这么冷的天,做菜越来越简单了,尽量蒸蒸煮煮搞定,同时还多吃肉类等高蛋白的食物,补充能量哦!

晒晒浙江老两口晚餐3个菜,蒸蒸煮煮超省事儿!网友:简单又丰盛!

网友:简单又丰盛!


冬天天气冷,多吃点鸡肉、牛肉、羊肉等,都有强身健体、防寒御寒的作用。

平时呢,我家是经常炖鸡汤的,这次换个吃法,蒸板栗吃。

冬天,我最喜欢做蒸菜了,往锅里一放,啥都不用管,拿出来就能吃,还能计算开饭的时间,几个菜还能一起蒸,热乎乎地一起端上桌,多省事啊!


哈哈,鸡翅,我的爱;板栗,亦是我的爱,两者我都要!

蒸出来的鸡翅、鸡腿,特别嫩,水润润的,真是方便又好吃!


尤其是这个迁西板栗啊,粉粉糯糯,还甜甜的,真的太好吃了!

我把板栗剥出来放冰箱里,除了做菜,每天都抓一把煮粥,不是板栗紫米粥,就是板栗小米粥,有时还加点山药或莲子,真的太赞了,好吃到停不下来啊!

每次我做板栗的菜,都不敢加太多,因为我怕自己忍不住吃太多,真的忍不住啊!20斤板栗,短短几天,发现没几颗了,又快吃完了,真的爱死了!


有肉,那肯定得有蔬菜!

嘿,现在的卷心菜可真好吃啊!

这个是毛白菜同一个基地的包心菜,也叫牛心菜,原生态,不打药的,真是好吃啊!


连中间最大的菜梗,都是脆嫩的,非常鲜美,而且还甜甜的,现在的包心菜啊,真的太好吃了!

我一个人就能吃一盘,哈哈,好吃到和老公抢着吃,赶紧的,生怕被他吃完了!


最后一个快手汤——萝卜丝肉丸汤,热乎乎,分分钟!

萝卜是自己家种的,现在的萝卜啊,水灵灵的,还有点甜丝丝的,用来煮汤或蒸着吃,都非常不错!

我家冰箱有一格,里面都是萝卜和青菜,哈哈!“鱼生火,肉生痰,青菜萝卜保平安嘛”!冬天吃,好吃还营养呢!


这个肉丸,是正宗的汕头牛肉丸呢,吃起来特别Q弹,带着潮汕特有的蒜头香,很好吃!

冰箱里,时常备点肉丸等,其实也很需要,懒得做菜时拿几颗,吃火锅的时候拿几颗,做早餐没肉时拿几颗,哈,贼方便!

当然,在当下添加剂满天飞的年代,买肉丸还是一定要看看配料表,尽量选择没有添加剂或添加剂极少的,安全健康必须是第一位的!


做法很简单。

鸡翅、鸡腿洗净,划几刀,加盐、酒、生抽、老抽、姜片抓匀,腌制一下。


板栗剥了壳,冷冻在冰箱的,本来满满一袋,现在只有这几颗了,哈哈!


取一个大一点的碗,鸡翅、鸡腿、排放在碗中,板栗放中间,放入电蒸锅内。


电蒸锅定时,蒸半小时。其实时间再短几分钟也没事,反正鸡肉很容易熟,板栗生一点也能吃。


牛肉丸不用解冻,直接加水一起煮,煮到变大,浮起来。


抽空,萝卜擦丝,包心菜撕下来。


加入萝卜丝,加盐、酒,煮几分钟就好,很快的。


最后,炒包心菜。

先爆香姜蒜,会吃辣的,此处可以加入辣椒。

我加不太会吃辣,辣椒就在最后加,哈哈!


加入包心菜,大火翻炒,加盐调味。


热乎乎,上桌,开吃!

迁西板栗,是最好吃的板栗,我们团的这个,是最正宗的。各种各样的吃法,我都会慢慢发在公众号哦。

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迁西板栗,很好吃,我非常喜欢。如果你也喜欢,千万不要错过!

不打药,有机种植,原生态毛白菜和牛心菜,可以单买,也可以双拼。喜欢的,点击下面小程序,每次只团3天。

前面发过很多它们的食谱,最近几个:

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有缘得见,最后1天!

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美食家月落乌啼
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