少火生气，壮火食气
干燥的天气，加上偏低的气温，让人的鼻子咽喉总有一种莫名的不适感。
冬季适合温补，不过如果温补太过，这种不适感可能会更加明显，甚至诱发咽炎等病症。
《黄帝内经·素问》里就提到：少火生气、壮火食气。“少火”指的是柔和的、正常的阳气，能“生发元气”；而“壮火”指的就是过于亢奋的阳气，是会“吃”掉我们的元气的，让我们出现各种各样的症状。
而这个“壮火”，可以来自于自然界的暑邪、燥邪等，也可以来自于我们的饮食，例如温补的食材。
这也是为何许多介绍冬季食补的菜谱里，往往都是一个温补的食材、搭配一个凉润的食材，例如牛肉搭白萝卜、羊肉搭马蹄甘蔗等。就是为了尽可能避免“少火”变成“壮火”。
如何润燥
燥邪导致的这种“干燥”，光靠喝水远不够。
冬季天冷，显性失水明显减少，喝水过多，会让人频繁的小解。如果尿液无色透亮，那就是水喝多了。
正确喝水
喝常温水或温水，少量分多次的饮用，能起到润喉的作用，又不至于饮水过多。
饮冷水，或饮水过多、过快，容易出现嗳气、打嗝的表现，这就是胃中虚寒、水气上逆的表现。如果出现这种情况，可以煮陈皮水、或红糖姜茶少量饮用，即可缓解。
生津润燥
喝水过多出现嗳气、打嗝甚至腹部饱胀的感觉，就是因为水不能化津、还阻遏了阳气的结果，出现水气上逆。但天气确实干燥，又不能不喝水，那就得通过其他方法补充津液。
常见的能生津润燥的食物有很多，如雪梨、白萝卜、银耳、蜂蜜、百合、甘蔗等等。但冬季是不光干燥，还冷，和秋燥时润燥又不一样，这些能润燥的食材有部分是偏凉性的，需要进行一些搭配，制约食材凉性，既能生津，又不会阻遏胃阳。在中药的配伍里就有这种用法，叫“制性存用”。
像前面提到的牛肉萝卜、羊肉马蹄这种搭配，就是常见的互相“制约”的例子。
材料：银耳适量、提前泡发，红枣4-5颗去核，枸杞一小把，生姜2-3片，蜂蜜。材料量根据食用人数增减。
材料：苹果一个，甘蔗一节，生姜2-3片。
材料：五指毛桃10g，山楂5g，紫皮甘蔗半节去皮切段。
做法：五指毛桃、山楂、甘蔗加水同煮，大火煮开后小火文煮15分钟即可。
适合：平素脾胃弱的孩子饮用，脾胃虚寒可加生姜2-3片同煮；1岁以上可饮用。
外用润燥
直接使用润肤乳、润唇膏等，给皮肤、口唇保湿润燥。
如果孩子活动不大、出汗不多，则不必每日洗澡，也不必每次都使用沐浴露。洗澡时避免时间过长。频繁洗澡、洗澡时间过长、过量使用沐浴露等，可减少皮肤油脂，使皮肤屏障功能减弱，变得干燥、瘙痒。
皮肤的濡润依赖气血的滋养，适当的运动，可以促使孩子气血周流。如果孩子不洗澡，可以用温水泡脚，同样有促进气血运行的作用。
责任编辑：陈佳佳
