跟健康局的朋友聊完天,我才知道德国小孩近视率为什么这么低

文摘   2024-07-03 18:15   德国  


期末了,布布班里每周都有活动,家长群里发来了好多照片,我的关注点还挺偏的

一个是:女孩蹿个儿好早呀。

才二年级而已,有的都快跟老师(大约1.65米)差不多高了。

另一个是:戴眼镜的孩子真心不多

前几天才和北京的闺蜜聊过,她说到了二年级下学期,女儿班里已经有7个孩子因为近视戴眼镜了。

我看了一下布布班里,有两个眼镜娃,一个是远视一个是散光,戴近视镜的目前为0。

我又看了一下其他年级和其他班的照片,大概每个班戴眼镜的孩子多则2个,少则没有。

不管是不是近视,戴眼镜的比例都挺低的。

其实我还蛮疑惑这件事的

在我平时玩得好的圈子里,德国家长在孩子上小学之后都会对电子屏幕松绑,布布有好几个同学都有自己的手机了。

而且布布学校有些作业是要用ipad完成的,班主任也会分享一些电子课堂内容,孩子日常面对屏幕的时间并不少。

当然喽,他们也没有眼保健操。

德国家长对家里的光源也不是特别在意,什么护眼灯、大路灯只有特别讲究的人家里才会置备。

一般人家就用暖黄色的普通光源,在我看来是吃饭聊天刚刚够用的亮度。

可是德国孩子近视的比例就是比我以为的要少。

去年德国儿童和青少年媒体保护研究(KIM-Studie)的数据显示,德国小学生总体近视率约为13%;而2022年,中国疾控局数据显示,中国小学生近视率约为36.7%。

为啥会有这个差距?

最近和一个德国健康局的朋友聊了聊,我的知识库又被更新了。



布布班级节时,他好基友的姑姑也来了。

这位姑姑在我们附近城市健康局(Gesundheitsamt)工作,负责健康宣传这一块,我们聊着聊着,话题就奔“健康”方面去了。

我这个对视力有执念的老母亲,再聊两句就忍不住问了一个问题:

德国孩子似乎没那么注意用眼卫生啊,为什么他们近视得不多呢?

基友姑姑先是讲了地球人都知道的原因:

德国孩子卷运动的多,他们户外活动时间有保障。

然后,她说了两个点,倒是我之前没想过的。

1 睡得够早够多。

有研究证明,孩子每天每增加1个小时睡眠,近视风险可以降低大约13%;而晚上10点之前入睡的儿童,近视率会明显低于10点之后睡觉的孩子。

布布每天9点能睡着,他基本上是德国朋友圈里睡得最晚的孩子,他的好朋友们一般是晚上7点半到8点之间入睡的。

因为布布睡得太晚,我还被几个德国妈妈友diss过。

原来多睡也能预防近视,看来我得让布布守住了10点前入睡的底线。

2 摄入叶黄素足量

基友姑姑跟我说了好几遍Lutein我才反应过来她到底在说啥,我还以为只有中国人关注叶黄素呢是我狭隘了。

姑姑特意提到,各个年龄段的人多吃富含叶黄素的食物,对保护视力都有好处。

德国蔬菜品种很少,白人饭日常饮食中会反复、大量出现生菜、菠菜、彩椒、西葫芦、南瓜等富含类叶黄素的食物。

这样的饮食可能不咋好吃,但帮德国人保护眼睛健康,间接稳住了视力。

虽然我早就扒论文知道叶黄素对眼睛好,但是听健康教育专业人士亲口讲,还是有不一样的收获。

正好后台有小伙伴留言问日常该怎么补充叶黄素,我把我从论文库里做的功课,加上专业人士的科普汇总,今天就来捋一捋——

-叶黄素是什么

-叶黄素对保护眼睛来说是不是智商税

-怎么判断孩子缺不缺叶黄素

-日常该怎么补充叶黄素。


叶黄素是什么?


叶黄素是视网膜中色素上皮细胞的重要组成部分,也是人体视网膜上黄斑区域的主要色素之一。

黄斑区是眼睛中视觉最敏锐的地方,叶黄素能够增加黄斑区色素密度,而缺乏叶黄素会导致明显的视力减弱,特别是在光线较暗的环境下。

叶黄素是保护视网膜结构的重要物质之一。

它具有较强的抗氧化作用,可以有效降低视网膜感光视觉细胞的氧化应激反应,进而减少视觉细胞的细胞损伤和凋亡。

叶黄素还是蓝光吸收器。 

太阳光、手机、电脑屏幕、LED灯等都能散发出蓝光,波长440~470nm以内的蓝光可能对视网膜有害。

这种有害蓝光波长短,能量高,它可以穿透晶状体直达视网膜,引起色素上皮细胞萎缩,从而使视网膜受损。

如果眼睛中的叶黄素足够丰富,在蓝光到达黄斑区前,光线就会被叶黄素吸收过滤掉,将蓝光造成的损伤减至最低。



叶黄素保护眼睛是不是智商税?


先说结论:

叶黄素是一种被广泛研究的营养素,它对保护眼睛健康具有实际益处,不是智商税

叶黄素对眼睛和视力的好处体现在下面这些方面:

1. 预防黄斑变性

黄斑变性是一种影响老年人视力的常见疾病。

叶黄素和玉米黄质共同存在于视网膜的黄斑区,它们能够通过吸收蓝光来保护眼睛,减少光氧化损伤。

一项针对5500名成年人的研究发现,高叶黄素和玉米黄质的摄入与黄斑变性风险的显著降低有关 。

2. 改善视觉功能

有研究发现,长期补充叶黄素可以提高视觉对比敏感度,即使在光线不足的条件下也能帮助人看清物体 ,这对于夜间驾驶和阅读尤其重要。

3. 防止眼睛疲劳

现代生活中,长时间使用电子设备是常态,眼睛疲劳的问题也越来越常见和严重。

叶黄素作为一种天然抗氧化剂,可以减少自由基对眼睛的伤害,从而减轻眼睛的疲劳和干涩症状 。

一项针对办公室工作人员的研究表明,补充叶黄素可以显著减轻由长期使用电脑引起的眼睛疲劳 。

4. 预防白内障

白内障是全球视力丧失的主要原因之一,叶黄素能够通过减少氧化应激来预防白内障的形成 。

一项长期研究发现,叶黄素摄入量较高的人患白内障的几率明显降低 。



怎么判断一个人缺不缺叶黄素?


叶黄素对于保护眼睛这么重要,人体却无法自己合成,只能通过饮食获取。 

像日常常见的韭菜、菠菜、南瓜、生菜、西蓝花、开心果都是含叶黄素比较多的食材。

流行病学调查研究显示,每日膳食叶黄素摄入量达到6mg的人,年龄相关性黄斑变性及白内障发病率更低。 

《中国居民膳食营养素参考摄入量》2023版,给出的叶黄素特定建议值(SPL)为10mg/天,可耐受最高摄入量(UL)为60 mg / 天。 

如果上述食物吃得多,那就不用担心缺乏叶黄素。

不过……

对孩子来说,什么菠菜芹菜卷心菜基本都是饮食雷区。

加上中国食材丰富,选择多,叶黄素食补top10里这些每天想吃足够量就有点难度了。

如果身体缺乏叶黄素,倒是也没啥明显的表现。

如果眼睛出现易疲劳、干涩、刺痛和敏感等情况,或者中老年人患上黄斑变性等眼病时,可以考虑一下额外补充叶黄素了。


叶黄素怎么选?


选叶黄素时,大家的第一个疑问通常是:

叶黄素酯和叶黄素有啥区别?

简单来说是这样:

  • 叶黄素的分子比叶黄素酯分子小将近一倍,更易吸收;

  • 人体组织中自然存在的是叶黄素而不是叶黄素酯叶黄素可以直接被人体吸收,而叶黄素酯是在植物中较常见的形式,进入人体后需要转化才能被吸收;

  • 叶黄素在人体内吸收效率较高;

  • 因为叶黄素作为自由形式更容易被人体利用,临床研究通常使用叶黄素而非叶黄素酯

  • 叶黄素补充剂通常经过高度纯化,成分稳定且含量标准化,确保每一剂量中所含的活性成分与标签标示一致。

    叶黄素酯的纯度和含量有时可能会受到其提取和生产工艺的影响,导致产品质量参差不齐。

  • 叶黄素的吸收不依赖于膳食脂肪,因此在低脂饮食中也可以有效摄取,换句话说,就是适合饮食清淡人群。

    叶黄素酯需要与脂肪一起摄入才能被更好地吸收,这对于脂肪摄入受限的人群(如需要控制胆固醇或脂肪摄入的患者)来说是一个限制。

  • 叶黄素纯度高,通常无味或味道较淡,适合直接口服,叶黄素酯由于酯化后的特殊味道,可能会有人接受不了。


弄明白了叶黄素和叶黄素酯的区别后,就可以关注下面这些方面了:

1. 叶黄素的含量和来源

补充剂中的叶黄素含量和来源是重要的选择标准。

每天摄取6-10毫克的叶黄素,可以显著提高体内的叶黄素水平,达到保护眼睛的目的 。

目前市场上大多数叶黄素补充剂的叶黄素含量在5至20毫克之间。

叶黄素的来源主要分为天然提取和合成两种。

天然提取的叶黄素生物利用度较高,更易被人体吸收,相比之下,合成叶黄素的吸收效果可能稍差一些。

选择标明“天然提取”的补充剂更为合适 。

2. 叶黄素的形式

叶黄素在补充剂中的形式也非常重要。

游离形式的叶黄素更易被人体吸收利用 ,因此,要选择“游离形式叶黄素”的产品。

3. 产品纯度和添加剂

高质量的叶黄素补充剂应当纯度高,并且不含有害添加剂和填充物。

在选择补充剂时,最好选择经过第三方检测认证的产品,此外,避免选择含有人工色素、香精和防腐剂的产品,以降低对健康的潜在风险 。

4. 生物利用度和吸收性

叶黄素的生物利用度是指它被身体吸收和利用的效率,像Omega-3脂肪酸、维生素E等可以提高叶黄素的生物利用度。

另外,看看配料表中有没有玉米黄质。

叶黄素+玉米黄质的结合,更有助于提升黄斑色素光密度,减缓眼睛的衰老。

5. 有靠谱品牌背书

入口的东西,一定要选来源可溯、产地和配料表透明、品牌靠谱有实力的。

这样的产品才会严格控制质量,确保安全性。



补充叶黄素,也不是立竿见影的。

我和布布吃德国呐兔叶黄素有一年多了,我自己的亲身感受是眼睛没那么敏感和容易流泪了,尤其是晚上看手机,酸涩和重影现象减少很多很多;

布布自己说不上来有什么感受,反正被中德两国医生判定3岁就可能近视的他,现在8岁了也没视力问题。

不过我们不是每天都吃叶黄素补充剂。

布布是隔一天吃一粒,我间隔得更没规律一点,主要还是靠正常饮食来均衡营养。

现代科学的好处,就是可以用补充剂来给健康做个兜底,就算某一段时间吃得不那么科学(尤其是孩子挑食时),也不用担心和焦虑。

挑食、过敏的朋友可以戳下图入我家吃的德国同款,有大人孩子都适用的呐兔叶黄素软糖,也有大人适用的多维叶黄素胶囊

呐兔的叶黄素很符合我查到的“优选标准”,想了解更多的朋友也可以看看这篇文章:

一想到要带娃回国过暑假,我忍不住开始担心这件事……

参考文献
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