前几天，带二布去诊所做1周岁体检。
我家这个二胎啊，是一点都没有二胎的觉悟，她哥哥小时候完全不用大人操心的点，二布全占齐了。
最近最让我头疼的是她的挑食问题：
食材不新鲜不吃、味道不合口不吃、温度不满意不吃、口感不喜欢不吃……
至于奶制品，除了母乳以外其他的一！口！不！吃！，鱼类料理更是一闻到味道就开始拼命摇头，嚎啕大哭。
我真的很怕她营养不良。
儿医宽慰我说，二布的身高体重都达标，说明她不缺营养，如果我实在担心她摄入营养不够均衡的话，我可以自己每天吃一些鱼油，里面的营养可以通过母乳过给二布。
听儿医说完，我就乐了。
二布的上门助产士（Hebamme）在我产前产后反复嘱咐过同样的话，我早就照做了。
德国没有月嫂，但是在生孩子前后可以找上门助产士帮忙，中国妈妈会戏称她们为低配版月嫂。
实际上这个角色类似于1对1顾问吧，在孕期和产后她会上门监测每个妈妈和宝宝的健康情况，并且提供一系列相关课程和服务。
（在线教我做产后恢复操的D女士）
二布在我肚子里5个月的时候，助产士D女士第一次来做孕期指导，她带了几个鱼油试用装给我，反复叮嘱我叶酸和鱼油都要每天吃。
其实怀布布时，当时的上门助产士也是这么说的，但那时候家里事多（往事不堪回首的旧文），我稀里糊涂的只是跟着照做，并没有去问为什么。
这一次我必须刨根问底搞清楚啊!
但是和D一细聊，我才发现自己连鱼油和鱼肝油的区别都分不清楚，之前吃的量也不对。
于是第一次产前咨询，后半截就变成了D的鱼油扫盲课，点燃了我对鱼油的浓厚好奇。
守着大学数据库这么好的东西，我肯定得去找文献来验证一下D女士说得对不对。
这一查，就停不下来了。
原来我真的对鱼油的误会这么大，之前哪个打折买哪个，似乎买错了好几次。
真是越想省钱越花冤枉钱
补充鱼油其实就是为了补充里面的Omega-3脂肪酸。
这种好东西能调节免疫系统，减少炎症反应，从而提高身体对抗病毒和细菌的能力。
而构成Omega-3最主要的营养素是DHA（Docosahexaenoic Acid）和EPA（Eicosapentaenoic Acid），是大脑的好朋友。
鱼油作为”好脂肪“，它里面的DHA，又称“脑黄金”，是大脑发育的关键成分。
美国儿科协会的旗舰期刊《Pediratrics》刊登过一个实验结果：
孕妇和哺乳妈妈补充富含Omega3的鳕鱼肝油，她们的孩子在4岁时智商得分更高1。
2007年医学杂志《柳叶刀》上的一项研究也表明，孕妈妈摄入较多的Omega-3脂肪酸，与婴儿出生后更好的认知和神经发育相关2。
这包括更高的语言智商、更好的亲社会行为以及更优秀的精细运动和社交技能。
2010年，另一项研究表明，孕妇摄入鱼油补充剂可以减少早产和婴儿超低体重风险，并且可能提高婴儿的智力发育。
这项研究结果刊登在《妇产科学》（Obstetrics & Gynecology）杂志上3。
当妈妈的，谁不希望送孩子一个健康聪明的身体当人生大礼？
但是很遗憾，DHA和EPA都不是人体自己能生成的，必须要靠吃鱼或海藻摄取。
再但是，不是所有人都喜欢吃海产品，或者内陆地区干脆吃不到新鲜好品质的海产品，更别提大部分人根本没法保障每周靠饮食摄取足够的DHA和EPA。
所以德国助产士会建议孕妇每天服用一些鱼油补充剂。
至于孩子出生以后，DHA和EPA会持续有益于他们的发育。
所以母乳妈妈可以继续吃鱼油，通过母乳把营养传递给不能\ 不会\不爱吃海产品的宝宝。
美国的一项综合研究甚至发现，补充DHA对孩子的学习表现有影响作用，可以改善他们的学习能力、阅读和拼写水平4。
鱼油里的DHA不仅对大脑有好处，还能保护视力，缓解眼睛干涩和疲劳，因为DHA是视网膜细胞的主要结构成分之一。
有不少研究发现，DHA摄入足够的孩子，其视力比未补充的孩子有显著改善。
这些孩子的视力下降速度减缓，干眼症状也有所减少。
成人也一样，用眼过度的时候，适量摄入鱼油能保护眼睛健康。
另一种成分EPA也不是打酱油的。
20 世纪70 年代，丹麦哥本哈根大学的研究人员发现，居住在北极圈内的爱斯基摩人尽管完全以肉类为食，却几乎不会发生缺血性心脏病和糖尿病。
研究了很久他们发现，原来是因为当地人的饮食中包含了大量的深海鱼类。
这一发现在当时带来了很大震动，从此，西方国家掀起了对深海鱼类中所含有的Omega-3多不饱和脂肪酸功效的研究热潮。
再后来，科学家们进一步发现，这是因为Omega-3中的EPA有很好地清理血管的作用，还能降血脂和血压，对心脏好，对情绪也有一定的调节作用。
《新英格兰医学杂志》发表了一篇研究结果：
如果给已经在服用他汀类降脂药物、但甘油三酯依然升高的冠心病患者，补充大剂量的Omega-3多不饱和脂肪酸（4克纯化的EPA），就能降低患者首次发生心血管死亡等缺血性事件的风险。5
而且，类似的效果在高脂血症人群当中也被证实了，Omega-3脂肪酸的摄入量越大，甘油三酯就降低得越多。
鱼油同样适用于心衰患者，可以减少患者的心血管住院率和死亡风险。
EPA对孩子也很很重要。
2011年，美国儿童青少年精神病学会杂志发表的一篇文献记载，鱼油补充剂，尤其是含有较高剂量EPA的产品，被认为在注意力缺陷/多动症的治疗方面有一定效果6。
除此之外，鱼油也能改善一些日常健康问题，比如数字眼疲劳、感冒的急性期以及睡眠问题。
不管大人小孩谁有这类问题，都可以补充一些鱼油。
当然，鱼油不是对所有人都适用。
比如房颤患者就不建议擅自服用鱼油补充剂；
Omega-3脂肪酸还具有抗血小板的作用，如果正在服用阿司匹林这类抗血小板的药物，也需要定期监测出血的风险。
好，现在搞清楚了鱼油的作用，还得搞清楚两个常见误区。
误区一 鱼油浓度越高越好
鱼油的浓度确实很重要，但并非越高越好。
首先人体对鱼油的吸收能力有限，过高的浓度可能会导致吸收效率下降。
其次高浓度鱼油通常需要经过高度提纯的工艺，但如果生产工艺不够严格，鱼油中会含有重金属（如汞）和其他污染物。
当这些有害物质被高剂量摄入时，对健康也就可能产生负面影响啦。
鱼油提纯在今天并不是一项很有门槛的技术，想把产品做到浓度超高并不难，难的是要看原料和生产工艺是不是跟得上。
误区二：鱼油＝鱼肝油＝鳕鱼肝油
跟我以前一样傻傻分不清这三者的请举手。
我在跟E女士深度咨询之前，还以为这三个名字只是同一个东西的不同翻译而已，其实它们完全不同，就跟哈士奇和狼的区别一样。
鱼油：
原料以热带沙丁鱼、鲑鱼、金枪鱼等为原料，整鱼制取油脂，可以补充Omega-3脂肪酸，但有个缺点是比较腥，这也是很多人无法坚持食用的原因。
鱼肝油：
以鲛类等杂鱼，或淡水鱼的肝脏内提取，，主要营养素是维生素A和维生素D。
鳕鱼肝油：
只从冬天高纬度的挪威等国家和地区的深海鳕鱼鱼肝提取出的，融合了鱼油和鱼肝油的优点，吸收速率更高。
而且，鳕鱼生活在深海，吃的食物污染少，鱼肝油脂也更纯净。
那具体到鱼油产品，该怎么挑呢？
我后来又和在药店工作的药剂师朋友打听了不少，大概可以从下面5个方面来判断一种鱼油值不值得买。
无害性（是否有重金属等） 鱼油含量值（含量是否达标） 鱼油纯净度（是否有杂质） 核辐射检测
我对所有自己好奇的东西，都会拿出粉爱豆的精神来研究个底朝天。
自从怀二布时开始对鱼油感兴趣，我就一直特别想去看看一条深海鱼是怎么变成一滴液体黄金的。
当挪威百年鳕鱼肝油品牌沐乐思Möller's邀请我去溯源，我差点鸽了二布的一岁生日也坚决要去。
因为啊，沐乐思鳕鱼肝油就是助产士D女士推荐我吃的产品。
一个骄傲的德国人，居然会主动推荐一个挪威产品？
嗯，它肯定有点东西。
光种草没链接有点不讲武德了，别着急，等我还在跟沐乐思确定库存，不出意外的话，明天上链接。
就算你对沐乐思没兴趣，想再看看其他鱼油品牌，也一定记得用我今天分享的“挑鱼油5大诀窍“来筛选。
要入口的东西，安全最重要。
也欢迎把这篇文章分享到家人群里，毕竟心血管疾病在我国很常见，很多长辈都有服用鱼油的需求。
希望这篇文章能让家中的每一位成员都知道如何避免踩坑，把钱花在刀刃上。
参考文献：
1 Helland, I. B., Smith, L., Saarem, K., Saugstad, O. D., & Drevon, C. A. (2003). Maternal supplementation with very-long-chain n-3 fatty acids during pregnancy and lactation augments children’s IQ at 4 years of age. Pediatrics, 111(1), e39-e44. https://doi.org/10.1542/peds.111.1.e39
2 Hibbeln, J. R., Davis, J. M., Steer, C., Emmett, P., Rogers, I., Williams, C., & Golding, J. (2007). Maternal seafood consumption in pregnancy and neurodevelopmental outcomes in childhood (ALSPAC study): An observational cohort study. The Lancet, 369(9561), 578-585. https://doi.org/10.1016/S0140-6736(07)60277-3
3 Makrides, M., Gibson, R. A., McPhee, A. J., Yelland, L., Quinlivan, J., & Ryan, P. (2010). Effect of DHA Supplementation During Pregnancy on Maternal Depression and Neurodevelopment of Young Children: A Randomized Controlled Trial. Obstetrics & Gynecology, 115(2 Pt 1), 347-354. DOI: 10.1097/AOG.0b013e3181c6b7d7.
4 Kuratko CN, Barrett EC, Nelson EB, Salem N Jr. The relationship of docosahexaenoic acid (DHA) with learning and behavior in healthy children: A review. Nutrients. 2013 Jul 19;5(7):2777-810. doi: 10.3390/nu5072777.
5 Bhatt DL, Steg PG, Miller M, Brinton EA, Jacobson TA, Ketchum SB, et al. Cardiovascular Risk Reduction with Icosapent Ethyl for Hypertriglyceridemia. N Engl J Med. 2019;380:11-22. doi: 10.1056/NEJMoa1812792.
6 Bloch, M. H., & Qawasmi, A. (2011). Omega-3 fatty acid supplementation for the treatment of children with attention-deficit/hyperactivity disorder symptomatology: Systematic review and meta-analysis. Journal of the American Academy of Child & Adolescent Psychiatry, 50(10), 991-1000. https://doi.org/10.1016/j.jaac.2011.06.008
7 Nogrady B. Is Fukushima wastewater release safe? What the science says. Nature. 2023 Jun 22; https://doi.org/10.1038/d41586-023-02057-y.
微信又又又改版了，越改越狠，这次是干脆不让新文章出现在没有星标我的读者列表里了。
如果你很久没有看到我分享新资源的话，那就是被系统算计啦。
为了不走散，动动手指星标我吧：
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